Julie – plantemad var vejen ud af psoriasis og overvægt

Mit navn er Julie Kristine Knudsen, jeg er 26 og jeg har tabt mig 15 kg og mindsket både psoriasis og psoriasisgigt samt mange andre skavanker ved hjælp af plantemad.

Min historie starter, da jeg som 20-årig begyndte at få psoriasis. Henover årene blev det kun værre, og jeg fik det dårligere og dårligere. Jeg tog 15 kg på, og min mave havde det aldrig godt. Jeg havde uforklarlige smerter rundt omkring, og jeg fik konstant inflammationsskader i alverdens sener og muskler i min krop. Jeg kunne ikke engang tage til en pilatestime to uger i træk uden at få en inflammationsskade i skulderen i to måneder efter, som gjorde at jeg ikke engang kunne løfte min arm. Jeg kunne ikke gå 2 km uden at få stærke smerter i fødderne, og det var altid et nyt sted, så lægerne kunne ikke konkludere, hvad der var galt med mig.
 
 
Min krop havde det bare ikke godt. Jeg blev tit syg, jeg havde tit ondt, jeg fik skader hele tiden og psoriasissen blev kun værre på trods af at jeg hver dag eller hver anden dag i 5 år brugte hormoncremer for at holde det nede. Hvis jeg missede et par dage med hormoncremen, blev det så slemt, at huden begyndte at sprække og bløde. Jeg efterlod blodpletter på alt mit tøj, og nogle gange gjorde det ondt at have tøjet på, fordi det rørte ved min hud. Jeg græd om aftenen, når jeg skulle smøre hormoncremerne på, og jeg blev simpelthen så ked af det når folk kommenterede på det. Kort sagt havde jeg det bare generelt ikke godt; hverken fysisk eller psykisk. De mange år med hormoncreme havde også gjort, at jeg havde svært ved at optage vitaminer fra min tarm.

For to år siden blev jeg vegetar, og det øgede mit velvære og overskud en smule. Jeg havde stadig ofte inflammationskader, jeg havde stadig meget psoriasis og maveproblemer, men de uforklarlige smerter i fødderne var der lidt sjældnere, og mit hår groede pludselig meget stærkt og blev meget flottere.

For halvandet år siden besluttede jeg mig så for at tabe mig, og som så mange andre begyndte jeg at undgå visse kulhydrater i for store mængder, jeg spiste skyr og talte kalorier. Og jeg tabte mig da også omkring 5 kg på et halvt år, så det virkede. Men min mave havde det dårligt og mine led gjorde mere og mere ondt.

Det var en klar sejr i sommers da en særlig genstridig plet af psoriasis, som havde været der i alle de år jeg har haft psoriasis, forsvandt fuldstændig.

I sommeren 2014 skete der så noget, som ændrede mit liv. Jeg tog til lægen med hævede led i fødderne, anklen og smerter i knæet og fik konstateret psoriasis gigt. Hele min verden brød sammen; gigt i så ung en alder?! Jeg havde det som om, at jeg havde fået en dødsdom! Men der var råd at hente – to personer, Leif og Camilla, havde skrevet til mig flere gange på en vegansk side om en kostform, der hed The Starch Solution. Jeg begyndte at undersøge det og jeg så videoer fra folk, der var blevet helbredt for både psoriasis og gigt, jeg læste bogen The Starch Solution og så filmen Forks over Knives. Jeg tog en hurtig beslutning om at dette var, hvad der kunne redde mit liv og kastede mig ud i det. 100% Starch Solution og glutenfri, bare for at være på den sikre side.

Efter et par uger var smerterne i knæet allerede væk, og jeg kunne trappe ud af hormoncremen, helt uden at min psoriasis blussede op! Gigten blev fortsat mindre og det samme gjorde psoriasissen. De uforklarlige smerter i mine fødder forsvandt helt og det samme gjorde mine maveproblemer, og jeg tabte mig 4 kg den første måned. Jeg fik komplimenter over hvor sundt min hud strålede.

Julie

Nu, et år efter jeg startede på The Starch Solution, har jeg tabt mig 15 kg, og jeg får det stadig bedre dag for dag. Jeg ved, at jeg allerede ville være sluppet fuldstændig for både psoriasis og psoriasis gigt, hvis jeg ikke havde haft et stort tilbagefald på grund af forkert kost henover julen, i påskeferien og i sommerferien også. Det er dumt, men jeg er stadig i gang med at lære mine kostgrænser at kende (jeg har fx fundet ud af, at alkohol er særlig slemt, og det samme er hvidt sukker og for meget fedt), så jeg er bevidst om, at selvom jeg kunne havde gjort det hurtigere, så skal min hjerne også lige følge med i den forandring, det har været at gå fra meget syg til mere og mere rask. Jeg holder kosten bedre uge for uge, og jeg får det bedre dag for dag. Det var en klar sejr i sommers da en særlig genstridig plet af psoriasis, som havde været der i alle de år jeg har haft psoriasis, forsvandt fuldstændig.

Jeg kan kun anbefale The Starch Solution til andre, uanset om det er for at tabe sig, bekæmpe en inflammatorisk sygdom eller blot for at få det bedre generelt. Jeg er fri for hormoncremer og meget snart også helt fri for sygdom. Og så har jeg tabt mig 15 kg helt uden at føle at jeg har været på kur – hvem ønsker ikke det 😉

Har du også en vegansk historie, du vil fortælle? Skriv til os på karina@veganer.nu!
 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *