New York – Iben fortæller

Af Iben Lyhne

Vi var i april 14 dage i New York City, og her er en lille madguide fra turen:

UPPER WEST SIDE

Veganer.nu-New-York-Peace-Food

Lækker mad hos Peace Food

Peace Food, 460 Amsterdam Ave (på hjørnet af 82nd) + 41 E 11th Street

Menukortet består af bl.a. sandwich, pizza, raw, salat etc.

Der er også et bagerhjørne med søde sager, men vi fik sushi og en pizza (det kan klart anbefales at betale de ekstra $3,5 for cashewosten ovenpå).

Portionerne er små, så det egner sig bedst til frokost, medmindre man bestiller flere retter, og så løber priserne hurtigt op.

Lækker mad og dejlig stemning med et serveringspersonale med tydelige rødder i LGBT-bevægelsen.

UPPER EAST SIDE

Veganer.nu-New-York-Candle-79

Relativ prisvenlig gourmetmad hos Candle79

Candle 79, 154 E 79th St (Ved Lexington Ave)

Restauranten har et temmelig stort menukort. Vi delte en Spinach Ravioli til forret (yay, det var godt), og fik så henholdsvis Wild Mushroom Crepe og Moroccan Spiced Chickpea Cake til hovedret.

Her får man lækker gourmetmad til forholdsvis små priser – stedet er en klassisk gourmetrestaurant med dæmpet belysning (sorry for de dårlige billeder), hvor vi fik serveret en amuse bouche til at starte med.

Bemærk, at det er en god ide at bestille bord, hvis man vil spise kl 19!

De har 2 andre afdelinger også med andre menukort (Candle Cafe, 1307 3rd Ave – tæt på Candle 79. og Candle West, 2427 Broadway)

MIDTOWN

Veganer.nu-New-York-Francia

Lækker asiatisk fusionsmad hos Franchia Vegan Cafe

Franchia Vegan Cafe, 12 Park Ave (ikke langt fra Empire State Building)

Asiatisk fusionskøkken, hvor bordene står tæt. Der var helt fyldt op med mennesker den aften, vi kom – meget forståeligt.

Vi bestilte en menu til $40 pr person, og der var valg mellem salat og dagens suppe, samt en tallerken med 2 forretter, en hovedret og en dessertbudding med the som afslutning. Bestemt pengene værd.

EAST VILLAGE

Veganer.nu-New-York-Superiority-Burger

Verdens bedste burger hos Superiority Burger

Superiority Burger, 430 E 9th St.

Stedet er kåret som indehaver af verdens bedste burger (i et felt med kødburgere også!), og da det er et meget lille sted med 5-6 siddepladser, skal man være heldig for at få muligheden for at spise maden på stedet. Heldigvis ligger den dejlige Tompkins Square Park for enden af vejen, så hvis vejret er godt, er det et fint sted at spise sin medbragte burger.

Burgeren er rigtig god, men bollen kunne være mere spændende. Jeg tror, at vi danskere er blevet så vant til groft brød med bid, at en blød, hvid bolle virker lidt som en fornærmelse.

Den fås i 2 størrelser til henholdsvis $6 og $9. Tag den store, for så stor er den heller ikke. Den serveres plain uden tilbehør. Og man skal lige huske at gøre opmærksom på, at man er veganer, da det er en vegetarisk burgerjoint, hvilket de også skriver på menuen.

DOWNTOWN

Aroma Espresso Bar, 100 Church St (tæt ved World Trade One og Memorial)

Aroma er en typisk amerikansk diner i den pænere ende. Det er ikke et vegansk sted, men de har kikærteomelet til morgenmad og en sandwich med kikærteomelet til frokost – vel og mærke en absolut fin sandwich i groft brød og med et godt udvalg af drikkevarer.

Der findes desuden også en filial i Midtown (205 E 42nd St) og Upper West Side (161 W 72nd St)

SUBWAY er ikke umiddelbart det mest spændende, men det er muligt at spise vegansk, og de findes på næsten hvert gadehjørne. Desværre er der æggehvider i deres veggie paddy, så man må nøjes med blandet salat.

Af brød kan man spise Hearty Italian, Italian og Sourdough, og de har både sennep, olie, eddike, sweet onion sauce og en fat-free italian dressing, der er veganske.

Veganer.nu-New-York-Whole-Foods

Whole Foods har blandt andet lækre salater

Whole Foods

Der findes 9 (snart 10) Whole Foods Stores spredt udover Manhattan.

De har et kæmpe udvalg af veganske færdigprodukter – det er bestemt ikke billigt, men generelt er fødevarer møgdyre i New York, og sammenholdt med en høj dollarkurs, så kan man virkeligt tabe pusten over en avocado til 19 kr. og et pund gulerødder til små 15 kr.!

Vi gik som oftest i den butik ved Columbus Circle, der ligger i det syd-vestlige hjørne af Central Park.

Der er en bland-selv salatbuffet af dimensioner til $9,95 pr. pund; alt er frisk og lækkert, og der er nødder, korn, kerner og tofu (som ikke kan anbefales!), forskellige dressinger samt de bedste veganske nuggets. Vi gjorde ofte det, at vi blandede en bøtte og købte en Naked Juice, og så spiste vi frokosten på en bænk i Central Park, som vi virkeligt tabte vores hjerte til.

Veganer.nu-New-York-Central-Park

Smukke og hyggelige Central Park

Den sydlige del er ret befolket, men jo længere nordpå, man bevæger sig (især nord for Jackie Onassis’ REservoir) får parken en mere individuel natur, og der er ikke så crowdet. Vi fik nogle dejlige gåture om aftenen også, hvor vi hyggede os med at læse inskriptionerne på bænkene (det koster den nette sum af $10.000 at adoptere en bænk!)

Parken er 4 km lang og 800 m bred, og der er et virvar af stier, så der er basis for mange kilometer i benene.

Kosttilskud og vitaminer er noget, amerikanerne går meget op i. Derfor findes der også forskellige kæder af butikker overalt.

Jeg så et utal af forskellige proteinpulvere til veganere –  jeg tror ikke, at det er billigere end herhjemme, men der er givetvis et større udvalg.

B12 fandt jeg i en tyggeudgave, der smager hæderligt som en frugtkaramel. De har også forskellige varianter af sprayen, og de er klart billigere end i Danmark.

Veganer.nu-New-York-Ben-and-Jerry

Is for enhver smag fra Ben & Jerry’s

Is findes i et utal af varianter!!!!

I vores lille lokale supermarked i East Harlem havde de f.eks. alle 4 veganske varianter af Ben og Jerrys. Og de er alle 4 intet mindre end fantastiske. De er lavet på mandelmælk, og det er så ærgerligt, at de ikke kommer til Danmark foreløbigt.

Og når man alligevel er i Whole Foods, så kig lige i isfryseren, for der findes rigtigt mange varianter fra forskellige mærker.

God fornøjelse!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *