Thailand, Laos og Cambodia – skønne sydøstasiatiske sanseoplevelser

Da vi i sin tid begyndte at tænke på at tage et par måneder ud af kalenderen og rejse til nogle af de skønne, sydøstasiatiske lande, var én af de mest populære kommentarer til ideen (ud over “Hvor fedt!”) “Gud, men er der overhovedet noget for jer at spise der?” Måske ikke med så meget tanke på Thailand, der på mange måder er meget vestligt influeret, men mere Laos og Cambodia, som (endnu) ikke er nær så turistede.

At rejse er at leve

Vi tjekkede naturligvis Happycow inden afgang og sørgede for at lære os de respektive fraser for “Jeg spiser kun grønsager”/”Jeg spiser ikke kød” (her kan Vegan Passport være en stor hjælp) og lignende veganervenlige formuleringer, og så trøstede vi os med, at uanset hvad, så er der MASSER af lækre grønsager og frugter i de varme lande, så mætte skulle vi nok blive.

I både Thailand, Laos og Cambodia er der mange lækre madmarkeder og gadekøkkener, der godt nok ofte er meget kødtunge, men alligevel som regel har et par simple veganske retter at byde på.

Husk dog altid at nævne, at der ikke må være æg, mælk, yoghurt, fiskesauce eller østerssauce i maden. En del af de tilgængelige currypastes indeholder rejepaste, så det er også værd at være opmærksom på, ligesom at tofu ikke bare er tofu. Man kan både få fisketofu og æggetofu, så også her skal man være lidt skarp ved madbestillingen.

Når det så er sagt, så er det ikke altid lige let at få kommunikeret sine budskaber igennem, når sprogbarriererne driller, og så kan selv stegte grønsager med ris være en udfordring at få helt vegansk. I disse tilfælde er det værd at huske på The Vegan Society’s definition på veganisme; “Veganism is a way of living which seeks to exclude, as far as is possible and practicable, all forms of exploitation of, and cruelty to animals for food, clothing or any other purpose” og minde sig selv om, at man gør det bedste, man kan.

Hop til Thailand
Hop til Laos
Hop til Cambodia


THAILAND
Det er svært at tænke på Thailand som andet end Smilets Land, for thaierne er altid utroligt søde og smilende, uanset hvor man befinder sig i dette skønne land. Der er et væld af spændende ting at se og lave – templer i stride strømme, madlavningskurser, trekking, shopping, ø-hopping, elefant-sanctuaries og luksus til rimelige penge for blot at nævne nogle få ting.

Bangkok
Hovedstaden, man hverken kan eller vil undgå, når man er i Thailand – her er utroligt meget at se og lave, og byen pulserer af liv og aktivitet fra morgen til de sene nattetimer, og der er langt flere veganske og vegetariske spisesteder end nævnt nedenfor. Gå ikke glip af smukke Wat Po i de sene eftermiddagstimer, når solen er ved at gå ned og de fleste turister er taget videre, slap af på en kanalrundfart og se Bangkok fra en anden vinkel, far vild i Chinatowns snørklede gader, find en fest på Khaosan Road, nyd billige massager og shop til du segner på det kæmpestore Chatuchak-weekendmarked.

Sund burger hos Ethos

Sund burger hos Ethos

Ethos
Hyggelig lillle vegetarisk og vegansk restaurant tæt på Khaosan Road på en lille gade med 2 andre vegge-restauranter. Har et stort menukort med noget for enhver smag, hvadenten man er til asiatisk eller vestlig mad. Det var virkelig svært at vælge imellem de mange lækre ting, men vi prøvede tempeh-burger med peanutdressing og spaghetti med “kød”boller og tomatsauce samt en gavmild portion apple crumble med kokoscreme og gik godt tilfredse og supermætte (ikke mindst på grund af desserten) derfra.

Prima vaffel-morgenmad på Veganerie

Prima vaffel-morgenmad på Veganerie


Veganerie Bakery
Oh.My.God! Har man bare en lille smule sød tand, er Veganerie et sted, der bare SKAL besøges – og halleluja; de har indtil videre hele 4 cafeer i Bangkok! Stort og lækkert menukort med utroligt mange lækkerier, der gør det svært at vælge – og i øvrigt ikke kun søde sager. Må vi anbefale deres banoffee pie eller næsten vulgære strawberry cheesecake frappe – eller den perfekte (ferie-)morgenmad: vafler med friske jordbær, granolacrumble og karamelsauce?

Vegetarian Food i MBKs foodcourt (bod C-7)
Billig og god vegansk mad på MBK-shoppingcentrets 6. etage. Fx kan man vælge 3 retter fra buffetten med ris til 55 baht (10 kr.) – nogle af dem er vældig spicy, men alt er virkelig velsmagende. Placeringen er måske ikke den mest charmerende – og her er ret meget larm afhængig af tidspunktet – men til et hurtigt måltid er stedet super.

Ko Phayam
Superhyggelig, lille og (endnu) u-turistet ø med skønne strande og afslappet stemning – og den perfekte gateway til dykning ved blandt andet Surin Islands.

Ydmygt ønske på tagsten til kommende tempel-tag

Ønske på tagsten til kommende tempel-tag

Aladdin Dives
Dykkercenter, som tilbyder liveaboards til blandt andet skønne Surin Islands. De efterkom uden problemer vores veganske ønsker under vores 2-dages dykkertur med dem, hvor vi fik skøn vegansk thaimad og tilmed sojamælk til kaffen.

Baan Namcha
Lille vegetarisk og vegansk café med både burgere, thai- og burmesiske retter på menuen.

Chai-Chai Home
Hyggelig primært vegetarisk og vegansk restaurant placeret cirka midt på øen. De har både spændende shakes, traditionel thaimad og mere vestlige retter på det store og ret komplicerede menukort. Selve bestillingen er lidt af en oplevelse og foregår på afkrydsningssedler, hvor selv detaljer som hvorvidt sugerør ønskes, skal markeres!

Chiang Mai
Hyggelig semi-storby med templer i stride strømme – føler man ikke, at man har set nok templer her, er det ens egen skyld. Og herfra er der også gode muligheder for at trekke og besøge elefant-sanctuaries, hvis man har lyst til nærkontakt med de fantastiske dyr.

Ret okay buffet hos Gap's House

Ret okay buffet hos Gap’s House

Gap’s House
Tilbyder madlavningskurser og vegetarisk (vegansk, da vi var der) buffet med 5 varme retter (primært forskellige thaicurries), ris, riskager og frisk frugt til 120 baht (22 kr.) – ganske okay mad, men ikke noget, der får smagsløgene op og ringedinge.

Juicy4You
Lille vegetarisk café med flere veganske muligheder, blandt andet mange juices, toasts osv. Vi fik deres ganske udemærkede burger uden mayo med avocado og en spændende gulerods-sesamdressing til – lækkert!

Night Bazaar
Der er en hel del veganske muligheder i de mange food stalls på markedet, der blandt andet har et par indiske spisesteder (som ifølge dem selv aldrig bruger ghee – klaret smør – i deres mad, fordi det er for dyrt, og i øvrigt gerne skifter paneer – hytteost – ud med tofu uden problemer).

Skøn og billig mad hos Ming Kwan Vegetarian

Skøn og billig mad hos Ming Kwan Vegetarian

Ming Kwan Vegetarian
Stilfærdigt og charmerende ydmygt lokalt spisested.
Ud over nogle få, muligvis vegetariske færdigpakkede retter, er stedet her helt vegansk.
De har blandt andet en montre fyldt med lækre veganske retter, hvorfra man frit kan vælge 3 retter med vilde ris til 30 baht (6 kr.) – og de er absolut ikke fedtede med portionerne. Her er både retter med mock meat, rene grønsagsretter og forskellige dybstegte sager. Anbefalelsesværdigt.

Pad thai - et sikkert veganerhit!

Pad thai – et sikkert veganerhit!

Sunday Walking Street Market
Ud over mange (meget turistede) shoppingmuligheder, er der rigtig billig mad her. Bevæger man sig hen til nogle af templerne i umiddelbar nærhed til markedsgaden, kan man blandt andet få vegansk pad thai (stegte risnudler, ofte med fx bønnespirer, forårsløg og peanuts) til 20 baht (4 kr.), men der er også vegansk kebab, samosas, forårsruller og banana fritters at smovse i her.

Chiang Rai
Lille by, der blandt andet skal fremhæves for sin smukke blomsterpark, The Mae Fah Luang Garden, men især for det fantastiske og helt særlige White Temple – Wat Rong Khun – som man absolut ikke må gå glip af her!

Forårsruller i stride strømme på natmarked

Forårsruller i stride strømme på natmarked

Connect Café
Har flere vegetariske og veganske valgmuligheder på deres menukort – blandt andet en dejlig grøn karry med grønsager og tofu – og så har de som nogle af de få i området sojamælk til kaffen, hvis man er til den slags.

Night Bazaar
Shopping, (drag-)underholdning og spisning samlet ét sted. Der er langt mellem de veganske muligheder her, men pad thai, stegte grønsager, veganske forårsruller og tempura kan man da få til rimelige penge.

Oasis Vegetaurant
Vegansk restaurant med pænt stor montre, hvorfra 2 retter med ris frit kan vælges til 35 baht (6,5 kr.) – ikke mad, der er til at dåne over, men helt bestemt et besøg værd.


Chiang Khong

Trods status som grænseby lige ved Laos er Chiang Khong overraskende hyggelig og meget lidt turistet. Det omkringliggende landområde er charmerende smukt med saftiggrønne små bjerge og marker, fine templer og små markeder med alt fra tøj til friturestegte kakerlakker.

Den lækreste thaimad hos Kanjira

Kanjira
Lille restaurant med udelukkende vegetarisk og primært vegansk mad, der tager prisen for den allerbedste mad, vi har spist i Thailand til dato. Der er forholdsvist få retter at vælge imellem, men maden er helt utrolig lækker, veltillavet og mærkbart mindre fed og langt mere smagsfuld end nogen andre steder i Thailand – prøv eksempelvis deres pad thai, tom yum-suppe, moo num tok (mock meat-salat) og/eller pad gra prow (stir fry mock meat med den kraftigt smagende holy basil)  – for 4 store, labre og velanrettede retter med ris til gav vi i alt 120 baht (22 kr.)!

Der skulle være yderligere 2 vege-restauranter i Chiang Khong, men dem nåede vi aldrig at finde på grund af vores desværre korte ophold i byen.


LAOS
Måske fordi turismen (heldigvis) endnu ikke har fået så stort indpas i Laos, er laotianerne lidt mere reserverede og lidt sværere at få smil ud af end thaierne. Hvis man ellers kan abstrahere fra landets mærkbart kommunistiske status og i relation hertil tydelige ensretning af priserne (som i øvrigt er noget højere end både Cambodia og især Thailand), er der dette er land med supert potentiale, hvadenten man er til trekking, Mekongflods-cruising, ægte og u-turistede møder med stammefolk, grotter, markeder, vandfald, kayaksejlads eller templer.

Luang Prabang
Hyggelig, smuk og overskuelig – men noget pricy og turistet – lilleputby lige ved Mekongfloden. Højdepunkterne her er byens UXO Information Center, som bør besøges for at få forståelse for laotianernes store problemer med den store mængde ueksploderede bomber og springstof, der stadig findes i landet efter blandt andet Vietnamkrigen, et solnedgangsbesøg på That Phu Si og det supersmukke og på sine steder nærmest drømmeagtige Kuang Si-vandfald.

Coconut Garden
Lidt pænere restaurant, der tilbyder 5-retters vegetarmenu, som let kan veganiseres uden problemer. Til 110.000 kip (90 kr.) pr. person kan de ikke helt leve op til deres egne ambitioner, for smagene i retterne brænder ikke rigtig igennem og efterlod os med et skuffende neutralt indtryk efter at have glædet os rigtig meget til noget ud over det sædvanlige. ØV.

Laber & intens veggiebuffet på Luang Prabangs night market

Laber & intens veggiebuffet på Luang Prabangs night market

Night Market
På det enormt lange night market er der på en lille, smal, gydeagtig sidegade det mest intense (nærmest som taget ud af en film – det skal opleves!) område med food stalls, vi endnu har besøgt. Her er der 2-3 boder med tydeligt afgrænset vegansk buffet bestående af omkring 20-25 retter, som man frit kan tage fra og fylde sin skål med én gang (og ingen løfter et øjenbryn, uanset hvor fyldt den skål så er) til 15.000 kip (12 kr.). Det hele kan varmes på pande, hvilket vi anbefaler, at man gør.

 

Vientiane
Lille hovedstad ved Mekong-floden, der til vores overraskelse ikke har det store at byde på ud over den flotte stupa Pha That Luang (et must-see, når nu den anses for at være Laos’ vigtigste nationalmonument), de sædvanlige flotte templer og den hyggelige solnedgangsberigede flodpromenade. Tager man derimod ca. 30 km ud af byen, finder man den usædvanligt stemningsfulde og helt særlige Xieng Kuan Buddha Park, som virkelig er et besøg værd – den skal opleves!

Vanedannende "pork" satay hos Reunion Café

Vanedannende “pork” satay hos Reunion Café

House of Fruit Shakes
Vege-venlig café med masser af smoothies og juices, god morgenmad og sandwiches til nogenlunde rimelige priser. Og så har de sojamælk!

Reunion Café
Vegansk restaurant med et pænt stort menukort indeholdende alt fra mock meat-retter, curries og salater. Alt er vegansk, selvom de skilter med at være vegetariske.
Både deres curries, “pork” med volcanosauce (hot-hot!!!) og især “pork” satay er anbefalelsesværdige.

Der skulle i øvrigt være indtil flere veganske frokost-buffetrestauranter i byen, men dem nåede vi aldrig, selvom vi virkelig prøvede.


Don Det (4000 Islands)

Stedet at tage til, hvis man trænger til at trække stikket ud i en periode og bare vil have (hængekøje-)afslapning og hygge. Cykelture i de nærliggende landsbyer, hvor det lokale hverdagsliv udspiller sig og nærkontakt med bøfler er en mulighed samt et besøg ved det superflotte Somphamit-vandfald på Don Khong er alle udflugter, man bør unde sig selv, mens man er her.

Uhm, frisk frugt!

Uhm, frisk frugt!

Jasmine Restaurant
Den ene af 2 indiske restauranter på det, man vel kan kalde Don Dets lille hovedgade. Okay indisk mad med rigelige veganske valgmuligheder – og maden kan uden problemer laves uden ghee.

Den anden indiske restaurant
Vi nåede aldrig at få noteret os navnet på denne restaurant, selvom vi faktisk spiste der et par gange, og selvom den er væsentligt bedre end Jasmine Restaurant. Den ligger tæt på Jasmine, ligeledes på hovedgaden, men er noget mindre og altså meget bedre. Prøv endelig deres Papadam Masala, som er en skøn snack – deres øvrige mad er også virkelig hæderlig og kan laves uden ghee på forespørgsel.

En rigtig charmerende ting ved Don Det er, at der stort set altid er minimum én vegansk eller veganiserbar ret på menukortet, uanset hvilken restaurant eller café, man besøger.

Flere af restauranterne på hovedgaden har veggie-burgers (et par med græskarbøffer), der nemt kan veganiseres, ligesom der er flere småboder, som tilbyder veganske samosaer med grønsager eller banan (sidstnævnte er et must at prøve! MUMS) til billige penge.


CAMBODIA
Dette smukke land giver Thailand kamp til stregen, ikke mindst hvad angår smilene. Cambodianerne er et utroligt sødt og charmerende folkefærd, og vi er personligt blevet overraskede over, hvor helt igennem fantastisk landet er – og hvor meget det har at byde på. Vi havde en måned her, men kunne snildt have blevet meget længere. Man kan bruge tid på alt fra elefant-sanctuaries, templer, trekking, vandfald, markeder, lækker mad, cirkus (naturligvis uden dyr!), munke-chanting, badeferie, flydende landsbyer, shopping eller barsk borgerkrigshistorie.

Sen Monorom
En by, der i sig selv ikke er noget særligt, men som fungerer fantastisk som hovedindgang til blandt andet oplevelser med minioritetslandsbyer, det imponerende (og af de lokale meget besøgte) Bousraa-vandfald og naturligvis – vigtigst af alt – det sympatiske Elephant Valley Project.

Chili on the Rocks
Svensk-ejet bar med flere vestlige retter – blandt andet pasta med tomat- og olivensauce (husk at bede om uden ost) – og fantastiske mojitos, ikke mindst deres lemongrass-version!

Greenhouse Restaurant & Bar
Har flere veganske retter på menukortet og serverer desuden western breakfast og en god vegansk curry.

Khmer Kitchen
Laver en god, omend noget olieret khmer grønsagscurry og har også en spændende nudelsuppe med bananblomster, som dog ikke var tilgængelig, da vi besøgte dem.

Souvankiri
Australsk-ejet restaurant og guesthouse, der laver en hæderlig veggie-burger med gode fritter og desuden kan veganisere deres vegetariske morgenmad.

De fleste spisesteder ligger på selve hovedgaden, og er man blevet lidt træt af det asiatiske køkken, er der gode muligheder for vestlig mad, omend der er masser af khmer-mad tilgængeligt også.


Siem Reap

Har man den mindste kulturelle interesse og en snert af glæde ved templer, er Siem Reap STEDET, for byen er den oplagte base for udforskning af Angkor Wat, som snildt kan stjæle et par dage af ferien. Siem Reap er dog også i sig selv en rigtig dejlig by (med et livligt natteliv), og trænger man til en sten-pause, er Phare-cirkusset – den cambodianske mini-pendant til Cirque d’Soleil – et absolut sympatisk og gåsehudsfremkaldende must at besøge.

Munke på rad og række i Angkor Wat

Munke på rad og række i Angkor Wat

Cambodian Soup Restaurant
På trods af placeringen direkte på Pub Street er dette et ganske hyggeligt sted med godt internet og frem for alt bløde siddepladser (en asiatisk mangel, også i Cambodia). De har et lille udvalg af vegetariske – primært veganske – retter, og blandt andet deres stegte tofu med løg, hvidløg og peberfrugt er rigtig god.

Chamkar
Lækker vegetarrestaurant, hvis menukort er overvejende vegansk og desuden økologisk. Prøv deres Amok Bites, som er en lækker smagsoplevelse, der kombinerer det sure, det salte, det søde og det cremede.

Happy Herb Pizza
Stort, varieret menukort med en hel del veganske eller veganiserbare retter. Udemærket khmer curry og grønsagspasta.

Phare Cirkus
Hvis man kommer i god tid inden forestillingens start, kan det klart anbefales spise hos Phare, der har minimum én vegansk ret på menuen – prøv eksempelvis deres skønne røde svampecurry og nyd de stemningsfulde omgivelser.

The Indian
Lækker, autentisk indisk i rigelige mængder. Deres vegetariske thali kan let gøres vegansk ved at udskifte raitaen, og især den sydindiske thali kan anbefales – bare husk at bede dem om at tilberede maden uden ghee.

Viva!
God mexicansk mad til rimelige penge. De har en hel side med vegetariske retter på deres menukort, herunder burritos, fajitas og nachos – alle kan let veganiseres ved at udelade dressing på salaten, sour cream og ost, og køkkenet erstatter det gerne med guacemole. Især kan deres lækre og mættende burrito med refried beans, grøn og rød salsa, spicy ris og guacemole anbefales.

Uanset hvad man har lyst til at forkæle smagsløgene med, har Siem Reap det – her er noget for enhver smag, hvadenten man har lyst til vestlig, lokal, japansk eller mellemøstlig mad; ovenstående er blot et udpluk af mulighederne, og selvfølgelig er der også veganske muligheder i madboderne ved Angkor Wat, så man slipper for at medbringe madpakke  🙂


Battambang

Cambodias 2. største by og en af den slags byer, man lige kan bruge en enkelt dag eller to i – faktisk er det mere turen hertil fra Siem Reap, der er attraktionen ved Battambang. Båden er umagelig og larmende, men de 7 timer på Tonlé Sap-floden, der fører forbi adskillige flydende landsbyer, hverdagsliv, græssende køer, badende børn, flydende kirker osv. er det hele værd. Når man alligevel er i byen, er flodpromenaden et utroligt hyggeligt sted at opleve de lokale udfolde sig, men vil man rigtig tæt på cambodianerne, er en afstikker på scooter til slummen omkring de gamle togbaner en fantastisk oplevelse med venlighed, nysgerrighed og varme smil. Og så er Skybar er et must for solnedgangsjunkies!

Noget alá hotdog hos Vegetarian Foods Restaurant

Noget alá hotdog hos Vegetarian Foods Restaurant

Ambrosia Café
Lille café beliggende på turistvenlig gade i Battambang. Har helt styr på, hvad vegansk er og har blandt andet tofuburger og forskellige veganske khmer-retter.

Vegetarian Foods Restaurant
Lille, lokal restaurant ejet af vegetarisk familie med gode, veganske retter til billige penge – fx nudelsuppe med mock meat, en hotdog-lignende anretning, ligeledes med mock meat, syltet grønt og en let syrlig sauce samt dumplings med sødt eller grønt fyld og kokos-fillodejskage. Laver desuden deres egen sojamælk, som er skøn i iskaffe.


Phnom Penh

Cambodias forholdsvist lille, men travle hovedstad er i sig selv værd at bruge et par dage i, men når man er her, SKAL Toul Sleng-fængslet og Killing Fields (i nævnte rækkefølge – og husk audioguides) besøges som det allervigtigste. Ligesom vi som veganere ikke vil lukke øjnene for de grusomheder, dyr over hele verden udsættes for i dag, skal vi heller ikke lukke øjnene for de grusomheder, mennesker igennem tiderne – blandt andet i Cambodia – er blevet udsat for. Kun med åbne øjne kan vi være med til at at forhindre disse ting i at ske igen og igen. Derfor er Tuol Sleng-fængslet og Killing Fields så vigtige destinationer. Og ja: vi græd. Det er okay!

Aroma Chef
Har blandt andet en vegetarisk morgenmadstallerken, der med et snuptag kan gøres vegansk og lækkert mættende med baked beans, hashbrowns, stegte grønsager, bagte tomater, brød, the og juice – den perfekte start på sightseeing i hovedstaden.

Socialt ansvarlig mad hos Connecting Hands

Socialt ansvarlig mad hos Connecting Hands

Connecting Hands
Én af Cambodias socialt ansvarlige cafeer – her hjælpes kvindelige tidligere ofre for trafficking, misbrug, prostitution etc. til at komme tilbage til (arbejds)livet, og et besøg her støtter op om det sympatiske projekt.
Cafeen er superfint indrettet, servicen er den bedste og sødeste, vi har fået i Cambodia, og der er flere gode veganske retter på menuen, der dog primært er vegetarisk.
Vi fik deres Pasta Napolitana og grønsagscurry og var godt tilfredse.


Dosa Corner

Jævn indisk mad – deres veganiserede vegetariske thali er okay, men ikke specielt smagsfuld. Ufleksibel og sur betjening. Øv.

Cremede sager hos The Corn

Cremede sager hos The Corn

The Corn
Brander sig selv som vegetarisk gourmetrestaurant, og det er måske lige at stramme den, men maden her er god og i rigelige mængder – og så tilbydes der primært veganske retter (med mulighed for at tilføje kylling eller fisk, tsktsk). Vi fik deres Machu Kroeung – en karry-gryderet – og peber-peanutstuvning med sorte ris og sweet corn fritters, hvor især de to sidstnævnte var ret lækre. Blandt deres salater er der flere interessante indslag, hvis man ikke er bange for rå grønsager.

The Vegetarian
Hyggeligt beliggende restaurant med lille, skyggefuld gårdhave og et varieret menukort med mange veganske retter, varierende fra vestlig mad til indisk, khmer, thai og mexicansk. Ikke så smagfuldt som forventet, men dejligt med så mange veganske muligheder – vi fik tofu amok, italienske bruschettas (med toppingen i en skål for sig?!) og en lidt spøjst smagende tomatsuppe.


Sihanoukville

Rar kystby med noget for enhver smag og risiko for at blive hængende lidt for længe, fordi stemningen – afhængig af, i hvilket område af byen, man slår sig ned – er afslappende på grænsen til det hypnotiske. Vi rykkede lidt rundt, indtil vi fandt vores favoritsted og har således boet i centrum (som ikke er spor centrum-agtigt, men tæt på busserne), nær Occheuteal-stranden, på Otres 2-stranden og til sidst på Otres 1-stranden, som er vores absolutte favorit (ikke mindst på grund af de mange veganske muligheder her).
OBS! Lejer man scooter her, er det værd at være opmærksom på korrupte politimænd, der med stor entusiasme kaster om sig med bøder for alt fra forkert kørekort (selvom alle – uanset om de har kørekort eller ej – må køre på scooter i Cambodia) til lys på scooteren i dagstimerne. De kan som regel bestikkes med et par dollars.

Amber
Lithuansk-ejet restaurant/lounge med lidt veganske muligheder på menukortet, blandt andet veggieburger, pasta og et par salater.

Blame Canada
Chilled café direkte på Otres 1-stranden med mange især mexicanske retter, der let kan veganiseres, hvis de ikke er veganske i forvejen. Både deres enchiladas med tofu, salsa, ris og refried beans og deres tacoplate er toplækre valg. Har ofte hyggelig livemusik og temafester om fredagen.

100% laber mad hos Dao of Life

100% laber mad hos Dao of Life

Dao of Life
Zen-agtigt på den lidt poppede måde, men 100% vegansk og med rigtig lækker mad som fx burger med 200 grams bøf og coleslaw, ristet brød med cashewnøddecreme, spinat og avocado (sygt lækkert!!!), pandekager med frisk frugt og peanut-bananis med chokolade. Et must, når man er i Sihanoukville!

Eataly
Noget overpriced italiensk restaurant på Otres 2-stranden med et par få veganske retter, heriblandt en simpel, men velsmagende marinara-pizza med tomatsauce, olivenolie, 4 basilikumblade (*host*) og masser af hvidløg.

Ernie’s Burgers
Absolut besøgsværdig burgerjoint med veganske hotdogs – og vores favorit – veganske burgers til 3$ (20 kr.), som uden merbetaling kan skræddersys med intet ringere end 26 forskellige veganske toppings (alt fra salat og stegte champignons til sauerkraut og stegt aubergine). Vi er vilde med konceptet!

Burger hos Dao of Life - HAPS!

Burger hos Dao of Life – HAPS!

Everythang
Café/bar med få veganske retter på menuen, blandt andet en okay tacoplate. Desværre er betjeningen så ultradårlig og stenet, at det er til at blive i helt dårligt humør over!

Holy Cow
Restaurant med helt styr på veganer-begrebet, der kan veganisere flere af deres vegetarretter. Har blandt andet en vegansk chocolate sponge cake med lovesauce, som er helt vegansk – ikke den helt store smagsoplevelse, men alligevel!

Moms Kitchen
Lille lokalt spisested på hovedgaden i Otres 1 med byens billigste kaffe, frugtshakes, khmer-mad og pbj-sandwiches til konkurrencedygtige priser.

Otres Market
Festligt marked hver lørdag fra kl. 16 i Otres Village med smykke- og tøjboder, livemusik, gode drinks og mad – også til veganere. Blandt andet fås pad thai med tofu og veggieburrito – yum!

Breakfast for champions hos Pachamama

Breakfast for champions hos Pachamama

Pachamama
Dejligt beliggende og hyggelig familiedrevet vegetar-restaurant (og wellnesscenter) ned til floden i Otres Village med primært veganske retter (og en enkelt kødret?!?!) i rigelige mængder.
Vi prøvede deres skønne veganske morgenmad med tofuscramble, grillede squash, sweet potato-delle, grillede tomater og baked beans samt fyldt bagekartoffel med svampe-peberfyld og raw cheesecake med hindbærcoulis, som altsammen absolut kan anbefales, selvom kokken ved en fejl først kom til at servere ikke-vegansk smør til morgenmaden.

Pappa Pippo
Restaurant med italienske godter på Otres 1-stranden, fx. marinara-pizza, arrabiata-pasta (der kan vælges mellem forskellige pastatyper) og perfekt grillede grønsager med hjemmebagt brød og god olivenolie.

Yndlings-grillspyd hos Sunshine Café

Yndlings-grillspyd hos Sunshine Café

Starfish café
Non-profit café og bageri, der beskæftiger lokale med forskellige handicaps. Har mest bagværk og udmærket brød – vi fik en fin lille morgenmadstallerken med grovtoasts, frisk frugt og kaffe.

Sunshine Café
Restaurant på Otres 1-stranden med flere vegge-retter på menuen, hvor især deres lækre veganske BBQ-spyd med flüte, bagekartoffel, salat (bed dem udelade dressing) og lækker peber-limemarinade skal fremhæves.

Cupcake fra The Little Cabbage - you know you want it!

Cupcake fra The Little Cabbage – you know you want it!

The Little Cabbage
(LUKKET) Lillebitte 100% vegansk og 100% lækker charmerende svensk-drevet madbod direkte på Otres 1-stranden (ved siden af Blame Canada), der tilbyder lækkerier som hummusplate med hvidløgsdip og gnavegrønt, cream cheese sandwiches og cupcakes.
Har desuden altid en bod på hyggelige Otres Market om lørdagen, hvor de blandt andet serverer en laber bønneburger.
Endnu et must i Sihanoukville!

 

Fremgår det ikke tydeligt nok af ovenstående, så skriver vi det også lige her: Sydøstasien – heriblandt Thailand, Laos og Cambodia – er intet ringere end fantastisk! Skynd dig at få pakket rygsækken og kom afsted, inden turismen for alvor lægger sin klamme hånd på dette Paradis på jord <3

Smuk elefantpige hos Elephant Valley Project <3

Smuk elefantpige hos Elephant Valley Project

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *