Indkøb

Gulerødder-01-300x400-webUd over et væld af skønne – helst økologiske – frugter og grønsager, korn- og meltyper, kerner, linser, bønner osv., kan man heldigvis også købe mange veganske fødevarer og produkter i dagligvarebutikkerne i dag. Hvor det før næsten kun var Irma, der kunne tilbyde et begrænset udvalg af veganske varer ud over lige frugt, grønt, bønner og plantemælk, er det i dag let at finde plantemælk i næsten ethvert supermarked, ligesom at både Aldi, Meny og Coop-forretninger rundt omkring i landet har udvidet deres sortiment til at omfatte en hel del alternativer til kød, ost og pålæg.

Det har gjort behovet for “specialindkøb” væsentligt mindre for de fleste plantespisere – naturligvis afhængig af, hvor i landet, man bor. Synes man alligevel, at ens lokale supermarked ikke har lige dét man har brug for, er der hjælp at hente. De fleste velassorterede helsekostbutikker har ligeledes erstatninger for kød, ost og pålæg, men derudover også gærflager (til ostesmag) og agar-agar (til stivelse af bl.a. desserter og marmelader) – så hvad man ikke kan finde det ene sted, kan man højst sandsynligt finde det andet. Bor du ikke i nærheden af en helsekostbutik, kan du overveje at købe fra én på nettet, fx. Netspiren.

Desuden er flere og flere 100% veganske supermarkeder begyndt at skyde op rundt omkring – en af dem er Astrid och Aporna, som vi kender fra Sverige, men der er også Den Veganske Butik, som også tilbyder et 100% vegansk vareudvalg. Da begge butikker ligger i København, er det dog ikke alle, der kan få glæde af dem, men heldigvis ser vi også flere og flere veganske netbutikker, fx Vegan & Snacks, hvor du kan få alt fra veganske marshmallows og vingummier til julechokoladekalendere og hvid chokolade, men der er også GoVego, som har et bredt udvalg af veganske fødevarer, omend det ikke er så stort som udvalget hos det tyske Alles Vegetarisch. Desuden er de veganske online supermarkeder GreenOs og GoNaked på vej, så vi glæder os til masser af fremtidig vegansk web-shopping  🙂

Er du på at rejse ud af landet for at gøre dine veganske indkøb, er der lækkerier at finde hos det fantastiske 100% veganske supermarked Veganz i Berlin/Hamborg/Frankfurt/München eller Astrid och Aporna i Malmø, hvis det skal være nogenlunde tæt på Danmark.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *