Græskar er meget mere end udskårne lys-hoveder. Det er eksempelvis utrolig lækker mad, fx som her, hvor vi har forklædt et hoikkaido-græskar som gryderet.
Vi kender dem normalt som tarteletter, men disse sprøde sager gør os så glade, at vi har valgt at kalde dem tarteglæder i stedet – kan man andet end at…