Chili con varme

Nok nærmest verdens nemmeste gryderet, der med sine varme krydderier og fyldighed begejstrer enhver, der får lov at smage!

personer
Print Recipe
Stem: 2
Bedømmelse: 5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Chili con varme
Ernæringsfakta
Chili con varme
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 482 Kalorier fra fedt 45
% Daglig værdi*
Total fedt 5g 8%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 2g
Enkeltumættede fedtsyrer 1g
Natrium 310mg 13%
Kalium 882mg 25%
Samlede kulhydrater 87g 29%
Kostfibre 13g 52%
Sukkerarter 8g
Protein 24g 48%
A-vitamin 21%
C-vitamin 79%
Calcium 10%
Jern 22%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
400gløg
150gpeberfrugt(gul eller grøn)
1tskrapsolie
3fedhvidløg
0,25tskkanel
1dåsekidneybønner(1 dåse drænet = 240 g)
1dåsetomatpuré(1 dåse = 70 g)
1tsksojasauce
2dlvand
samt
Ernæringsfakta
Chili con varme
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 482 Kalorier fra fedt 45
% Daglig værdi*
Total fedt 5g 8%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 2g
Enkeltumættede fedtsyrer 1g
Natrium 310mg 13%
Kalium 882mg 25%
Samlede kulhydrater 87g 29%
Kostfibre 13g 52%
Sukkerarter 8g
Protein 24g 48%
A-vitamin 21%
C-vitamin 79%
Calcium 10%
Jern 22%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
400gløg
150gpeberfrugt(gul eller grøn)
1tskrapsolie
3fedhvidløg
0,25tskkanel
1dåsekidneybønner(1 dåse drænet = 240 g)
1dåsetomatpuré(1 dåse = 70 g)
1tsksojasauce
2dlvand
samt
Hvordan
  1. Skræl og hak løgene
  2. Rens og hak peberfrugt i små tern
  3. Steg løg og peberfrugt i olien sammen med chilien i 4-5 minutter ved mellemhøj varme, til løgene er klare
  4. Tilsæt presset hvidløg, sojagranulat, grønsagsbouillon, spidskommen, kakao, kanel, laurbærblade, oregano, sojasauce, flåede tomater og tomatpuré og rør det hele godt sammen
  5. Lad nu retten småsimre under låg i ca. 40 minutter, mens der af og til røres i den – tilsæt løbende vand undervejs
  6. Sæt risene til at koge efter anvisningen på pakken
  7. De sidste 5 minutter af simretiden tilsættes drænede og skyllede bønner, og retten smages til med salt, peber og evt. lidt mere chili
  8. Server retten dampende varm sammen med risene
TIP!

Ingen chili con varme uden guacemole – og server gerne retten med en gavmild portion ????

Spred kendskabet til vegansk mad

4 Comments

  1. Hold op, hvor smager det bare helt vildt godt! Kan varmt anbefales 😀

    • Kære Freja
      Mange tak for din glade kommentar – det er altid dejlig med positive tilbagemeldinger, og vi synes også selv, at den smager rigtig dejligt 😉

  2. Bruger du lys eller mørk Soy4You?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *