Knækstænger

Sprøde og salte – og perfekte som en lille snack.

personer
Print Recipe
Stem: 1
Bedømmelse: 5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Ernæringsfakta
Knækstænger
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 645 Kalorier fra fedt 351
% Daglig værdi*
Total fedt 39g 60%
Mættet fedt 4g 20%
Flerumættede fedtsyrer 18g
Enkeltumættede fedtsyrer 15g
Natrium 786mg 33%
Kalium 343mg 10%
Samlede kulhydrater 56g 19%
Kostfibre 14g 56%
Sukkerarter 1g
Protein 18g 36%
A-vitamin 0.3%
C-vitamin 1%
Calcium 32%
Jern 33%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
0,5dlhavregryn
0,5dlrapsolie(eller sesamolie)
1dlvand
1,5tsksalt
0,5tskbagepulver
Ernæringsfakta
Knækstænger
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 645 Kalorier fra fedt 351
% Daglig værdi*
Total fedt 39g 60%
Mættet fedt 4g 20%
Flerumættede fedtsyrer 18g
Enkeltumættede fedtsyrer 15g
Natrium 786mg 33%
Kalium 343mg 10%
Samlede kulhydrater 56g 19%
Kostfibre 14g 56%
Sukkerarter 1g
Protein 18g 36%
A-vitamin 0.3%
C-vitamin 1%
Calcium 32%
Jern 33%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
0,5dlhavregryn
0,5dlrapsolie(eller sesamolie)
1dlvand
1,5tsksalt
0,5tskbagepulver
Hvordan
  1. Rør alle tørre ingredienser sammen
  2. Tilsæt olie og vand og rør massen til en jævn og ikke for klæg dej – tilsæt evt. lidt mere mel, hvis den føles for klæg
  3. Tænd ovnen på 200 grader
  4. Læg et bagepladestort stykke bagepapir på bordet, placer dejen ovenpå og læg et lige så stort stykke bagepapir ovenpå dejen
  5. Rul nu med en kagerulle ovenpå dejen, til den er bredt ud over hele bagepapiret nedenunder i et par milimeters tykkelse
  6. Placer den udrullede dej på en bageplade og fjern det øverste bagepapir
  7. Skær “tern” i dejen (10×6 cm = almindelig knækbrødsstørrelse, 6×3 cm = snackstørrelse)
  8. Knækstængerne bages midt i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter, til de er gyldne og sprøde
  9. Efter afkøling knækkes stængerne nu forsigtigt efter de forskårne riller og opbevares i en lufttæt beholder, indtil de skal bruges
TIP!

Prøv knækstængerne sammen med en skøn oliventapenade 😉

Spred kendskabet til vegansk mad

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *