IKEA (Taastrup og andre steder i landet)

IKEA går med sit restaurantudvalg endnu engang et skridt videre og viser vejen for, hvordan man som restaurant i et varehus kan favne et bredt publikum, så der også er tilbud til den bevidste forbruger.

Veganer.nu-IKEANår en kæmpe varehuskæde som IKEA helt bevidst og målrettet fokuserer mere og mere på sit veganske publikum, er der grund til at juble. IKEA har over 3 millioner gæster årligt i deres restauranter i Danmark, og vælger blot nogle af kunderne grønsagsboller i stedet for kødboller, har det en kæmpe betydning i det store regnestykke, som omfatter både folkesundhed, miljø og dyrevelfærd.

IKEA justerer jævnligt – ca. hver 3. måned – i deres menu, og der er i løbet af de sidste par år blevet afprøvet ikke så få veganske retter med grønsagsbollerne som det absolutte midtpunkt. Således vil menuen på vores besøg denne grå mandag i marts ikke nødvendigvis være at finde i fuldstændig samme form senere på året, men den giver dog et fint billede af, hvad man som vegansk restaurantkunde kan forvente sig af et besøg hos IKEA.

Veganer.nu-IKEADe veganske retter på IKEAs menukort er fint mærket med et V, og på madhylderne og TV-skærmene ved køkkenet ses desuden også Dansk Vegetarisk Forenings veganske mærke ved retterne, så det er let at se, hvad man kan vælge fra menuen. IKEA har dog endnu ikke fået markeret alle veganske retter, for faktisk er der blandt andet en lille salat, en råkostsalat, hvidløgsbrød og en italiensk olie-eddike-dressing, som også er veganske, hvilket i øvrigt fremgår af deres overskuelige allergenoversigt, som forefindes i alle restauranter.

Veganer.nu-IKEAVarehusets seneste veganerskud på stammen er henholdsvis en stor og fyldig salat, en varm ret – igen med grønsagsbollerne i centrum – og lidt sødt til kaffen i form af kage.

Salaten – der indeholder blandt andet brune bønner, edemamebønner, kikærter, oliven, spinat, solsikkekerner og cherrytomater – er både fin at se på og dejligt mættende. Supplerer man den med den italienske olie-eddike-dressing og måske et par stykker hvidløgsbrød, har man sig et rigtig godt måltid for rimelige penge.

Veganer.nu-IKEAEndnu mere rimelig er prisen på IKEAs veganske varme ret med grønsagsboller, broccoli, hvedekerner, stegte tomater og en spinatragout, der kan få et lækkert drys gærflager i stedet for parmesan, hvis man ønsker det. Og det gør man selvfølgelig! Oplevelsen af, at man ikke bare får fjernet noget (osten), men rent faktisk får mulighed for – uden merpris – at få et vegansk alternativ på sin ret, er et hit for os som veganske kunder. Og af de veganske retter, IKEA indtil videre har lanceret, er dette vores klare favorit – og til 28 kr. for 8 grønsagsboller i godt selskab er der altså tale om en ret med virkelig good value for money!

Veganer.nu-IKEA

Er man mere til de søde sager – og det er vi – så har IKEA nu endelig også lanceret en vegansk kage. JUHU, siger vi bare! Ikke kun, fordi vi i årevis har savnet at få noget sødt til vores gratis IKEA Family-kaffe, men også fordi at kagen faktisk er rigtig god! 

Indrømmet – ved første øjekast ser den måske lidt tør ud, men det er den ikke. Overhovedet. Faktisk er den rigtig dejlig fugtig, og mens banansmagen ikke rigtig træder igennem til trods for, at det er en banankage, så er der en god smag og feel af nødder, som får fint modspil af den syrlige topping af blandt andet ribs. En rigtig fin og tiltrængt tilføjelse på menuen!

I sagens natur kan man selvfølgelig ikke troppe op i en møbelvarehus-restaurant og forlange gourmetmad, men IKEAs veganske udvalg er efter vores mening virkelig fint og absolut rimeligt prissat. Det er intet ringere end en fornøjelse at kunne vælge imellem to hovedmåltider, tilbehør OG kage, når maven skriger af sult efter endnu en tur blandt sofaer, Billy-reoler, nips og dingenoter.

Veganer.nu-IKEA

Vi glæder os til fortsat at sparre med IKEA og se, hvad fremtidige tiltag bringer – der er masser af muligheder og et taknemmeligt publikum, der venter utålmodigt  🙂

Veganer.nu-IKEA


Hvor?
 Mårkærvej 15, 2630 Taastrup (har dog varehuse over hele landet)

Hvor meget? Stor salat 45 kr., varm ret med 8 grønsagsboller 28 kr. og banankage 19 kr.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *