Max (København)

Burgerkæden Max var den første mainstream-burgerkæde herhjemme, som vovede pelsen og tilbød en rent vegansk burger – og nu har de udvidet det veganske sortiment til Veganer.nus store glæde!

Veganer.nu-max

Med 3 sjællandske lokationer, hvoraf én er fuldstændig centralt i København på Gammeltorv, er der som veganer grund til begejstring over Max’ satsning; hvor fantastisk er det nu ikke lige at kunne dalre rundt på Strøget og så bare droppe ind og vælge imellem ikke ringere end 3 veganske burgers, nuggets, fries, dips og tilmed 4 forskellige milkshakes??

Med dén beliggenhed, gode veganske valgmuligheder og et forholdsvist bredt publikum er der basis for, at flere for øjnene op for, at fastfood også kan være dyrevenlig!

Veganer.nu-maxEn god rundtur i Max’ menukort med fokus på Green-delen giver i hvert tilfælde rig mulighed for at få junkfood på den veganske måde; de tynde Crispy Fries er tilpas velfriterede og lever godt op til navnet – her finder du ingen slatne pommes frites, men derimod nogle skønt sprøde af slagsen, og i skrivende stund er der 3 forskellige dips at forkæle dem med. Hvadenten du er til en spicy sriracha ketchup, BBQ, sweet mustard eller mayo, er Max leveringsdygtige.

Disse dips er i øvrigt også skønherlige til Max’ veganske nuggets, som kendere formentlig vil genkende – de er nemlig fra LikeMeat og klart nogle af de bedste på markedet pt. Max har godt styr på deres veganske junkfood!

Veganer.nu-maxHelt centralt er dog selvfølgelig Max’ veganske burgers, og der er som sagt intet ringere end 3 af slagsen i skrivende stund. Burgeren, der var startskuddet for Max’ veganske fokus, nemlig Oumph! BBQ burger med Pulled Oumph og masser af jalapenos foruden salat, mayo og rødløg. Hånden på hjertet – det er ikke just en farverig størrelse, men smagen fejler absolut intet!

Veganer.nu-maxHar man gået og savnet en gammeldags kyllingburger, er Crispy No Chicken et absolut værdigt bud på en sådan; tættere på en autentisk kyllingeburger kommer man næppe. Der er et godt bid fra den sprøde “kylling” (endnu et LikeMeat-produkt, by the way), og fyldet er blandt vores absolutte favoritter på den veganske menu, da det er mere farverigt med både tomat, salat og agurk foruden mayo, sriracha ketchup og rødløg. Det lyder ikke som raketvidenskab, og det er det heller ikke – men damn, det er godt!

Favoritten hos dine udsendte burgerglade skribenter er dog klart Max’ Delifresh burger, som i sit (irriterende) udgangspunkt dog kun er vegetarisk. Beder du om det, kan du heldigvis få den helt vegansk, og den er absolut værd at prøve – Max’ Plant Beef er centrum for det hele og særdeles autentisk og velsmagende, og sammen med salat, tomat, mayo, ketchup og rødløg ender den op med at blive en endog rigtig god burger trods sit ret ydmyge udseende.

Veganer.nu-Max

Fries, burgers og nuggets er nu på nærmest eventyrlig vis blevet suppleret af noget så savnet som milkshakes. Vi kender umiddelbart kun til ét andet sted, som succesfuldt har prøvet kræfter med den veganske milkshake-disciplin, så vi klapper i vores burgersnaskede hænder over Max’ indspark. Deres milkshakes kommer i spændende varianter som pære og blåbær foruden chokolade og vanille, og er man milkshake-elsker, er de bare sagen! Vi har indtil videre kun prøvet blåbær og vanille, men hold nu fast, der er lækre! Cremede, fede og syndige på den helt rigtige milkshake-måde – og med et skud blåbær i, bliver det hele lidt friskere. I øvrigt ikke bare blåbær-essens, men rigtige blåbær, der giver både struktur og lækker smag til shaken. Vi er fans!

Vi har en velbehagelig fornemmelse af, at dette ikke er det sidste, vi ser til Max og deres veganske foretagsomhed. Vi venter i spænding og glæder os ved tanken om, at veganere såvel som ikke-veganere kan få glæde af det fremadrettet også.

Hvor? Gammeltorv 4, 1457 København K

Hvor meget? 76 kr. for en burgermenu med mellem sodavand og Crispy Fries, 49 kr. for 6 Crispy Nuggets med dip

One Comment

  1. Pingback: Provinsguiden - Veganer.nu

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *