Nord Falafel (København)

Det lille fastfood-sted på den fine frederiksbergske adresse snyder med både sit navn og sit ydre – Nord Falafel byder på meget mere end de sædvanlige falafler, og deres fusion mellem det nordiske og det mellemøstlige køkken er fortrinlig!

Veganer.nu-nord-falafel

Ved første øjekast ligner Nord Falafel en hvilken som helst anden falafelbiks i København – indretningen er for at sige det mildt spartansk, og den skandinaviske hygge er svær at finde i det lille lokale på Falconer Allé. Men et blik på menukortet og kølemontren afslører, at Nord Falafel er langt fra at være sædvanlig!

Veganer.nu-nord-falafelFor her har man nemlig lavet en kærlig alliance mellem norden og mellemøsten, og således hygger hummussen sig mellem tabbouleh, spæde salatblade og farverige kålsalater, der giver et helt anderledes pift til de traditionelle mellemøstlige retter – og så har Nord Falafel desuden helt fravalgt at servere kød, så der kun tilbydes vegetariske og især veganske retter, hvilket vi er kæmpe fans af.

De veganske muligheder spænder fra sandwiches i pitabrød til burger, salater og falafelretter i forskellige størrelser, og selvom det lyder som noget, man har prøvet før, er Nord Falafels bud på disse lækkerier anderledes og i øvrigt særdeles appetitvækkende sammensat.

Veganer.nu-nord-falafelDe nærmest sprængfyldte sandwiches fås i 4 lækre varianter, hvoraf vi prøvede en umanerligt velsmagende champignonsandwich med masser af salater, løgstegte champignons og tahindressing, der bare passede perfekt sammen på nærmest symbiotisk vis. Elementerne var enkle, men godt tænkt sammen!

Nu hedder det lille spisested jo Nord Falafel, så vi måtte selvfølgelig også prøve noget med falafel, så husets falafelburger var vel nærmest et must – og hold da magle en godte!

Den var ikke kun flot, men også drønhamrende god; den hummusvelsmurte bolle var proppet på en nærmest overflodsagtig manér med masser af salat, kålsalat og avocado foruden et generøst skænk tahindressing og naturligvis falafler i rigelige mængder – halløj for et sammenrend af godbidder!

Falaflerne stod faktisk i kø for at blive fortæret af os, for på Nord Falafels superduper dejlige falafeltallerken fik vi en god håndfuld af disse sprøde og alligevel bløde hapser med det fineste grønne indre – herunder også en enkelt fyldt én af slagsen (uhm, for en snack, skulle vi hilse og sige!).

De var så absolut spisværdige og superbt suppleret af selskab fra grov grønkålssalat med granatæbledressing, mild og lind hummus, lækkert persillebombet tabbouleh, en frisk rødkålssalat, stegte champignons og perfekt møre stykker af aubergine og blomkål, der altsammen var anrettet med god sans for farver og æstetik. Faktisk var der så mange enkeltelementer på tallerkenen, at den næsten gik hen og blev en mellemøstlig tapastallerken – rigtig vellykket var den!

Portionerne er charmerende gavmilde og priserne smager meget lidt af Frederiksberg, og Nord Falafel har varslet, at der er mere vegansk i støbeskeen, så hvis ovenstående guf ikke er nok for dig, er der mere i vente…vi glæder os i hvert tilfælde allerede!

—-

Hvor? Falconer Alle 73A, 2000 Frederiksberg

Hvor meget? Champignon sandwich 49 kr., falafelburger 55 kr., medium falafelret med forskellige salater 89 kr.

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *