Two Monkeys (København)

100% veganske Two Monkeys med det minimalistiske menukort markerer sig i absolut front på burgerarenaen – stedet og menuen er lille, men smagen er stor!

Veganer.nu-Two-Monkeys

Det startede ellers kulsort som én af Two Monkeys signatur-burgerboller, da vi en regnfuld søndag i maj ankom til spændende Boltens Foodcourt, hvor Two Monkeys holder til. Vi havde tjekket deres menukort ud på forhånd og besluttet os for, at vi foruden burgers og chips naturligvis skulle prøve deres ostetallerken – det er så sjældent, at man får muligheden for denne luksus, så når nu de havde det på menuen, var det et must! Men ak og ve, den delikate godbid var taget af menuen igen – oh, hvilken ærgrelse!

Lige, som humøret var allerværst og håbet nærmest føltes ude, kom Two Monkeys The Beyond Burger på bordet. Hands down; af alle de burgere, vi nogensinde har været ude og spise – og der har immervæk været ikke så få – er dette den ultimativt bedste, vi har fået til dato. Punktum.

Veganer.nu-Two-MonkeysFørst er der det visuelle – den særdeles velfyldte, sorte burgerbolle farvet af aktivt kul kombineret med nærmest alle regnbuens farver fra salat, guacamole, ost, tomat, syltet rødløg, rødbedemayo og hvidløgsspirer giver et farvespil i den tunge ende af karakterskalaen; man får nærmest akut lyst til at bide i den, og det bør man! Smagen er usammenligneligt den mest fuldendte burgeroplevelse, dine burgerglade udsendte endnu har haft. Burgeren har bid, men er alligevel fløjlsblød og snaskniveauet sidder lige i skabet, og harmonien mellem de enkelte elementer er fuldstændigt forrygende; her er både syre, fedme, sødme, salt, saft og kraft – og lækker grillsmag fra den meget kød-autentiske burgerbøf fra Beyond Meat, som Two Monkeys er en af de få herhjemme, der serverer. Eminent fra start til slut, ganske enkelt!

Veganer.nu-Two-MonkeysEt andet indslag på menuen er Two Monkeys Pulled BBQ Burger. En ligesom The Beyond Burger velspækket og smuk affære med særdeles saftigt pulled vegansk kød, dildmayo, masser af grønt og et højt snaskniveau – og en smag, der er helt sin egen og i virkeligheden langt fra den BBQ, vi ellers kender.

Smagen er mere varm, ikke spor tomat-agtig og næsten i retning af noget mellemøstligt. Rigtig lækker og anderledes – selvom det i al ærlighed er svært at komme ind på scenen efter The Beyond Burger, som er mere end blot vanskelig at måle sig med.

Veganer.nu-Two-MonkeysSom skønt tilbehør fik vi Caribbean Chips af dobbeltfriterede plantainbananer, der modsat hvad mange ellers tror ikke er det mindste søde og heller ikke smager af banan, men derimod er et både sjovt og lækkert anderledes tilbehør end de sædvanlige pommes frites eller de altid slatne sweet potato fries.

De var sprøde i kanten og seje i midten – herligt med den slags bidemodstand – og smagte fremragende dyppet i henholdsvis en mild salsa og husets grove guacamole.

Og det var så dét! Der er efter sigende en wrap på vej, men så lille er Two Monkeys menukort faktisk i skrivende stund – 3 retter foruden lidt drikkevarer – og det kan, når man er vant til et noget større udvalg, virke lidt tamt, når man står dér i livlige Boltens Foodcourt og kigger på den lillebitte menu.

Veganer.nu-Two-MonkeysMen tro os, når vi siger det; med et menukort omfattende en burger som The Beyond Burger, der er så uforskammet tæt på perfektion, er der ikke brug for mere!

At parret bag Two Monkeys desuden er super bevidste og tydelige i deres veganisme og ikke er bange for i bogstaveligste forstand at skilte med der, gør kun deres passionsprojekt, som de kalder det, endnu mere sympatisk og værd at komme tilbage til. Igen og igen!

 

 

—-

Hvor? Baron Boltens Food Court, Gothersgade 8F, 1123 København K

Hvor meget? The Beyond Burger 110 kr., Pulled BBQ Burger 95 kr., Caribbean Chips med dips 55 kr., ekstra ost/guacamole 10 kr.

Veganer.nu-Two-Monkeys

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *