Stodderpostej

Lækker mørk og cremet postej med stegte løg! For rigtige stoddere (M/K), der vil ha’ lækkert og kraftfuldt pålæg på brødet!

personer
Print Recipe
Stem: 2
Bedømmelse: 5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Ernærings Fakta
Stodderpostej
Mængde per Portion
Kalorier 107 Kalorier fra fedt 18
% Daglig værdi*
Total fedt 2g 3%
Mættet fedt 0.3g 2%
Flerumættet fedtsyre 1g
Enkeltumættet fedt 1g
Natrium 772mg 32%
Kalium 269mg 8%
Samlede kulhydrater 17g 6%
Kostfibre 5g 20%
sukkerarter 2g
Protein 5g 10%
A Vitamin 5%
C-vitamin 5%
Calcium 3%
Jern 7%
* Procent daglige værdier er baseret på en 2000 kalorieindhold kost.
Klik for mere om ernæringsfakta
Hvad
100gsorte bønner(udblødte og kogte eller fra dåse)
100gpintobønner(udblødte og kogte eller fra dåse)
100gkidneybønner(udblødte og kogte eller fra dåse)
75gløg
1,5spskengelsk sauce
0,75tskchilipulver
0,5tsksalt
1,5tsksojasauce
vandtil stegning
Ernærings Fakta
Stodderpostej
Mængde per Portion
Kalorier 107 Kalorier fra fedt 18
% Daglig værdi*
Total fedt 2g 3%
Mættet fedt 0.3g 2%
Flerumættet fedtsyre 1g
Enkeltumættet fedt 1g
Natrium 772mg 32%
Kalium 269mg 8%
Samlede kulhydrater 17g 6%
Kostfibre 5g 20%
sukkerarter 2g
Protein 5g 10%
A Vitamin 5%
C-vitamin 5%
Calcium 3%
Jern 7%
* Procent daglige værdier er baseret på en 2000 kalorieindhold kost.
Klik for mere om ernæringsfakta
Hvad
100gsorte bønner(udblødte og kogte eller fra dåse)
100gpintobønner(udblødte og kogte eller fra dåse)
100gkidneybønner(udblødte og kogte eller fra dåse)
75gløg
1,5spskengelsk sauce
0,75tskchilipulver
0,5tsksalt
1,5tsksojasauce
vandtil stegning
Hvordan
  1. Skræl og hak løget så fint eller groft, du ønsker det
  2. Steg det hakkede løg i lidt vand i ca. 5-7 minutter, til de er klare
  3. Mince/mos i mellemtiden bønnerne (skal helst ikke blendes, da postejen ellers bliver for tynd)
  4. Bland mincede bønner, engelsk sauce, chilipulver, salt og sojasauce og rør godt sammen
  5. Tilsæt til sidst stegte løg og omrør forsigtigt
  6. Tilsæt vand, hvis du vil have en mere lind konsistens
  7. Server afkølet på groft rugbrød med syltede agurker eller syltede rødbeder
TIP!

Vi bruger ofte bønner med farveforskel i vores postejer, da det både giver god smag og et lille farveboost. Læs om bønner (bælgfrugter) her!

Spred kendskabet til vegansk mad

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *