Lækker mørk og cremet postej med stegte løg! For rigtige stoddere (M/K), der vil ha’ lækkert og kraftfuldt pålæg på brødet!
|
Ernæringsfakta
Stodderpostej
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 107
Kalorier fra fedt 18
% Daglig værdi*
Total fedt 2g
3%
Mættet fedt 0.3g
2%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 1g
Natrium 772mg
32%
Kalium 269mg
8%
Samlede kulhydrater 17g
6%
Kostfibre 5g
20%
Sukkerarter 2g
Protein 5g
10%
A-vitamin
5%
C-vitamin
5%
Calcium
3%
Jern
7%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
|
Hvad
|
Ernæringsfakta
Stodderpostej
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 107
Kalorier fra fedt 18
% Daglig værdi*
Total fedt 2g
3%
Mættet fedt 0.3g
2%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 1g
Natrium 772mg
32%
Kalium 269mg
8%
Samlede kulhydrater 17g
6%
Kostfibre 5g
20%
Sukkerarter 2g
Protein 5g
10%
A-vitamin
5%
C-vitamin
5%
Calcium
3%
Jern
7%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
| 100gsorte bønner(udblødte og kogte eller fra dåse) |
| 100gpintobønner(udblødte og kogte eller fra dåse) |
| 100gkidneybønner(udblødte og kogte eller fra dåse) |
| 75gløg |
| 1,5spskengelsk sauce |
| 0,75tskchilipulver |
| 0,5tsksalt |
| 1,5tsksojasauce |
| vandtil stegning |
Hvordan
- Skræl og hak løget så fint eller groft, du ønsker det
- Steg det hakkede løg i lidt vand i ca. 5-7 minutter, til de er klare
- Mince/mos i mellemtiden bønnerne (skal helst ikke blendes, da postejen ellers bliver for tynd)
- Bland mincede bønner, engelsk sauce, chilipulver, salt og sojasauce og rør godt sammen
- Tilsæt til sidst stegte løg og omrør forsigtigt
- Tilsæt vand, hvis du vil have en mere lind konsistens
- Server afkølet på groft rugbrød med syltede agurker eller syltede rødbeder
TIP!
Vi bruger ofte bønner med farveforskel i vores postejer, da det både giver god smag og et lille farveboost. Læs om bønner (bælgfrugter) her!
Spred kendskabet til vegansk mad
|
|