Nyt stort studie om mad, klima og miljø

Jospeh-Poore-stort-studie-om-klima-og-miljø

Det er blevet bekræftet igen og igen og nu her igen i 2018; vegansk mad (vegetabilier) er animalsk mad langt overlegen ift. klimaaftryk og den generelle miljøbelastning.

Her er et par opsummeringer fra artiklen hos Videnskab.dk om forskellen på vegetabilsk mad (vegansk / plantebaseret) og animalsk;

  • Vi kan reducere klodens landbrugsareal med 75 procent – et areal på størrelse med USA, Kina, EU og Australien til sammen
  • Vi kan reducere CO2-udledningen fra landbruget med 50 procent
  • Nogle dambrug udleder mere metan og danner dermed flere drivhusgasser end kødproduktion pr. kilogram færdigvare

John Erik Hermansen, seniorforsker ved Institut for Agroøkologi på Aarhus Universitet, mener efter at have kigget på studiet, at budskabet er klart: Vi skal til at spise mere grønt og mindre kød.

Læs artiklen på Videnskab.dk her; https://videnskab.dk/naturvidenskab/kaempe-udregning-saa-meget-ville-det-gavne-jorden-hvis-vi-spiste-mindre-koed

4 Comments

  1. Jeg syntes det er et svagt emne, nok vil vi reducere mindre. Men hvordan ville du/i kunne forsvarligt kunne stoppe Verdens produktion og få alle med på “Healthy life” “Animal death is like human massacre” vognen?
    Hvis vi ikke slagter de her dyr. Og vi slipper dem alle ud i verden vil vores niche alligevel dø, og vi vil ikke have en jordisk chance for at beskytte os selv om 3-4 generationer

    • Hej Bendt

      Jeg forstår simpelthen ikke din kommentar? Hvad mener du med “niche”?

      Avlen af dyr i landbruget er bestemt af efterspørgslen. Hvis forbrugerne mindsker efterspørgslen, bliver der avlet færre dyr og derfor er der færre dyr der bliver mishandlet på dyrefabrikkerne og dræbt på slagterierne.

  2. Klaus Andresen

    Hvor meget “elastik” er der i betegnelsen “veganer” når der flere steder i forskellige medier står nævnt, at veganere så vidt muligt undgår ……..

    • Hej Klaus

      Rigtig godt spørgsmål. Veganisme har en officiel definition – den kan du se på vores side Hvad er en veganer?.

      Som du kan se, frit oversat til dansk, er elastikken “så vidt praktisk muligt”. Det vil altså sige det er op til individet at afgøre hvad der er praktisk muligt. Der er fx folk der identificerer sig med at være veganer uden dog at tjekke e-numre for animalier da de ikke mener det er praktisk muligt i deres dagligdag.

      Jeg håber det besvarer dit spørgsmål – ellers er du velkommen til at skrive igen 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *