Æbleskiver med kardemomme & appelsin

Ingen jul uden æbleskiver! Og bare rolig; det er ingen sag at lave dem veganske, så den dyrevenlige julehygge er heldigvis sikret!

Opskriften er veganiseret for Naturli’ Foods. Se vores services her.

æbleskiver
Stem: 9
Bedømmelse: 4.56
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Æbleskiver med kardemomme og appelsin
Ernæringsfakta
Æbleskiver med kardemomme & appelsin
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 67 Kalorier fra fedt 4
% Daglig værdi*
Total fedt 0.4g 1%
Mættet fedt 0.02g 0%
Flerumættede fedtsyrer 0.04g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.01g
Natrium 103mg 4%
Kalium 27mg 1%
Samlede kulhydrater 14g 5%
Kostfibre 1g 4%
Sukkerarter 5g
Protein 2g 4%
A-vitamin 0.3%
C-vitamin 7%
Calcium 3%
Jern 1%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Ernæringsfakta
Æbleskiver med kardemomme & appelsin
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 67 Kalorier fra fedt 4
% Daglig værdi*
Total fedt 0.4g 1%
Mættet fedt 0.02g 0%
Flerumættede fedtsyrer 0.04g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.01g
Natrium 103mg 4%
Kalium 27mg 1%
Samlede kulhydrater 14g 5%
Kostfibre 1g 4%
Sukkerarter 5g
Protein 2g 4%
A-vitamin 0.3%
C-vitamin 7%
Calcium 3%
Jern 1%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
Hvordan
  1. Pisk aquafaba hvidt og skummende i en skål
  2. Skyl appelsinen og riv den fint
  3. Bland alle andre ingredienser på nær Smørbar i en anden skål og rør det hele godt sammen
  4. Vend dejblandingen godt sammen med aquafabaskummet, til en tyk og luftig æbleskivedej opnås
  5. Steg æbleskiverne i en æbleskivepande eller en æbleskivebager; put en lille klat Smørbar i hvert hul, fyld hullerne næsten helt til kanten med dej og bag dem ca. 2-4 minutter på hver side til de er fint lysebrune afhængig af pandens varme - vend dem flere gange undervejs, så de får jævn varme
  6. Server æbleskiverne med marmelade og flormelis
TIP!

Aquafaba, som er vand fra dåsekikærter, kan på forskellige måder bruges direkte i opskrifter. Det har mange af de samme egenskaber som æg/æggehvider.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *