Balsamicorødbeder
4 personer
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skræl rødbederne og skær dem i ca. 2×2 cm tykke tern
  2. Skyl basilikummen og lad bladene tørre på et viskestykke
  3. Put rødbederne i en gryde med 1 dl vand og grønsagsbouillonterning og bring det op og småkoge uden låg, mens bouillonen opløses i vandet – kog det i ca. 3 minutter
  4. Tilsæt balsamicoeddike, sukker og yderligere 0,5 dl vand og lad det småkoge i yderligere ca. 15 minutter under jævnlig omrøring og stadig uden låg, til rødbederne er møre med lidt bid og balsamicoen er kogt godt ned
  5. Server straks pyntet med friske basilikumblade
Recipe Notes

Disse godbidder passer godt som tilbehør til alt fra gourmetmiddag til en stodderpostej-mad!