Hak, blend og bag – og så har du den skønneste postej, der egner sig til både madpakken og middagsbordet.
Opskriften er veganiseret for Naturli’ Foods. Se vores services her.

Ernæringsfakta
Bønnepostej med mandler og urter
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 553
Kalorier fra fedt 162
% Daglig værdi*
Total fedt 18g
28%
Mættet fedt 2g
10%
Flerumættede fedtsyrer 4g
Enkeltumættede fedtsyrer 9g
Natrium 1403mg
58%
Kalium 749mg
21%
Samlede kulhydrater 73g
24%
Kostfibre 14g
56%
Sukkerarter 5g
Protein 22g
44%
A-vitamin
3%
C-vitamin
10%
Calcium
14%
Jern
26%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
|
Hvad
|
Ernæringsfakta
Bønnepostej med mandler og urter
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 553
Kalorier fra fedt 162
% Daglig værdi*
Total fedt 18g
28%
Mættet fedt 2g
10%
Flerumættede fedtsyrer 4g
Enkeltumættede fedtsyrer 9g
Natrium 1403mg
58%
Kalium 749mg
21%
Samlede kulhydrater 73g
24%
Kostfibre 14g
56%
Sukkerarter 5g
Protein 22g
44%
A-vitamin
3%
C-vitamin
10%
Calcium
14%
Jern
26%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
600gblandede bønner(udblødte og kogte eller fra dåse) |
100gmandler |
100grødløg |
1spskkogende vand |
1pottefrisk persille |
8spskhavregryn |
8spskhvedemel |
1/2tskpeber |
2tsksalt |
Hvordan
- Skyl persille og hak den groft
- Skræl og hak rødløg fint
- Rør bouillon ud i kogende vand
- Dræn bønnerne godt og blend dem med mandler, løg, mandeldrik og grønsagsbouillon
- Bland havregryn, hvedemel, hakket persille, salt og peber i farsen og rør det hele godt sammen
- Hæld farsen i en lille form (ca. 20x20 cm) beklædt med bagepapir og bag den i ovnen i ca. 90 minutter ved 180 grader (varmluft)
- Afkøl postejen i 20 minutter på en bagerist, inden den skæres i skiver
TIP!
Andre urter end persille kan sagtens bruges til denne postej - prøv dig frem og find dine favoritter!
1 spk. kogende vand til to bouillon terninger???? Det må være en liter vand.
Hej Mads
Ja, det lyder måske lidt vildt, men den er go’ nok; 1 spsk kogende vand. Der er desuden også 3 dl mandeldrik i foruden de mange bønner, så hvis du bruger en liter vand, bliver det helt sikkert en temmelig flydende omgang!
Rigtig god aften til dig 🙂
Tak for svar. Jeg prøver. 👍