Hak, blend og bag – og så har du den skønneste postej, der egner sig til både madpakken og middagsbordet.
Opskriften er veganiseret for Naturli’ Foods. Se vores services her.
|
Ernæringsfakta
Bønnepostej med mandler og urter
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 553
Kalorier fra fedt 162
% Daglig værdi*
Total fedt 18g
28%
Mættet fedt 2g
10%
Flerumættede fedtsyrer 4g
Enkeltumættede fedtsyrer 9g
Natrium 1403mg
58%
Kalium 749mg
21%
Samlede kulhydrater 73g
24%
Kostfibre 14g
56%
Sukkerarter 5g
Protein 22g
44%
A-vitamin
3%
C-vitamin
10%
Calcium
14%
Jern
26%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
|
Hvad
|
Ernæringsfakta
Bønnepostej med mandler og urter
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 553
Kalorier fra fedt 162
% Daglig værdi*
Total fedt 18g
28%
Mættet fedt 2g
10%
Flerumættede fedtsyrer 4g
Enkeltumættede fedtsyrer 9g
Natrium 1403mg
58%
Kalium 749mg
21%
Samlede kulhydrater 73g
24%
Kostfibre 14g
56%
Sukkerarter 5g
Protein 22g
44%
A-vitamin
3%
C-vitamin
10%
Calcium
14%
Jern
26%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
| 600gblandede bønner(udblødte og kogte eller fra dåse) |
| 100gmandler |
| 100grødløg |
| 1spskkogende vand |
| 1pottefrisk persille |
| 8spskhavregryn |
| 8spskhvedemel |
| 1/2tskpeber |
| 2tsksalt |
Hvordan
- Skyl persille og hak den groft
- Skræl og hak rødløg fint
- Rør bouillon ud i kogende vand
- Dræn bønnerne godt og blend dem med mandler, løg, mandeldrik og grønsagsbouillon
- Bland havregryn, hvedemel, hakket persille, salt og peber i farsen og rør det hele godt sammen
- Hæld farsen i en lille form (ca. 20x20 cm) beklædt med bagepapir og bag den i ovnen i ca. 90 minutter ved 180 grader (varmluft)
- Afkøl postejen i 20 minutter på en bagerist, inden den skæres i skiver
TIP!
Andre urter end persille kan sagtens bruges til denne postej - prøv dig frem og find dine favoritter!
Spred kendskabet til vegansk mad
|
|