Brun sauce
4 personer
Ingredienser
Instruktioner
  1. Pisk hvedemel og ca. 3/4 af vandet sammen til en helt jævn jævning
  2. Opvarm jævningen sammen med bouillionterningerne (der langsomt vil opløse sig i jævningen) ved middelhøj varme under ivrig omrøring i ca. 5 minutter og tilsæt lidt efter lidt det resterende vand, til saucen har en passende konsistens
  3. Skru ned for varmen, tilsæt laurbærblade og kulør og lad saucen småsimre i 5 minutter med jævning omrøring
  4. Tilsæt plantefløde og smag til med salt og peber
Recipe Notes

En smule rødvin runder saucens smag lækkert af – bare 1 spsk i denne mængde sauce er nok til at gøre en lækker forskel.