Bruschettas med squash og oliven

Forkæl dit brød med en lidt anderledes bruschetta-topping, der er lige så lækker som den er hurtigt lavet.

personer
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Bruschettas med squash og oliven
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 160 Kalorier fra fedt 27
% Daglig værdi*
Total fedt 3g 5%
Mættet fedt 0.4g 2%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.3g
Natrium 671mg 28%
Kalium 190mg 5%
Samlede kulhydrater 28g 9%
Kostfibre 2g 8%
Sukkerarter 3g
Protein 4g 8%
A-vitamin 2%
C-vitamin 15%
Calcium 9%
Jern 11%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
200gciabattabrød(eller lignende brød - 1 stk. ca. 1,5 cm tyk skive pr. person)
200gsquash
1/4tsksalt
1/2tskcitronsaft
2fedhvidløg
40gKalamata-oliven(eller anden smagfuld oliven)
Ernæringsfakta
Bruschettas med squash og oliven
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 160 Kalorier fra fedt 27
% Daglig værdi*
Total fedt 3g 5%
Mættet fedt 0.4g 2%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.3g
Natrium 671mg 28%
Kalium 190mg 5%
Samlede kulhydrater 28g 9%
Kostfibre 2g 8%
Sukkerarter 3g
Protein 4g 8%
A-vitamin 2%
C-vitamin 15%
Calcium 9%
Jern 11%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
200gciabattabrød(eller lignende brød - 1 stk. ca. 1,5 cm tyk skive pr. person)
200gsquash
1/4tsksalt
1/2tskcitronsaft
2fedhvidløg
40gKalamata-oliven(eller anden smagfuld oliven)
Hvordan
  1. Tænd ovnen på 200 grader
  2. Skyl squash og riv den groft ned i en skål
  3. Fjern sten og hak oliven fint
  4. Skræl hvidløg og pres det ned i skålen med squash
  5. Tilsæt hakket oliven, citronsaft og salt og rør det hele godt sammen
  6. Skær brødet i skiver (1 skive pr. person) og fordel squashfyldet ovenpå skiverne
  7. Bag brødene ved 200 grader i 8-10 minutter og server straks
TIP!

Vil du have lidt variation i farven på brødet, kan du sagtens skifte halvdelen af squashen ud med gulerod.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *