Chaimuffins

Hvis du – ligesom os – er vild med chai-the, så er disse muffins et must! De er bløde, lækre og med en mild chai-smag, der er svær ikke at forelske sig i!

Opskriften er veganiseret for Naturli’ Foods. Se vores services her.

stk.
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Chaimuffins
Ernæringsfakta
Chaimuffins
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 243 Kalorier fra fedt 81
% Daglig værdi*
Total fedt 9g 14%
Mættet fedt 0.05g 0%
Flerumættede fedtsyrer 0.1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.02g
Natrium 99mg 4%
Kalium 50mg 1%
Samlede kulhydrater 38g 13%
Kostfibre 1g 4%
Sukkerarter 18g
Protein 3g 6%
A-vitamin 0.1%
C-vitamin 1%
Calcium 6%
Jern 2%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
3spsk aquafaba
1stkbanan(ca. 125 g med skræl, 75 g uden)
200gsukker
100gNaturli' kokosolie(stuetemperatur)
1knspsalt
300ghvedemel
2,25tskbagepulver
Pynt
0,25spskchai-theblade
0,25spsksukker
Ernæringsfakta
Chaimuffins
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 243 Kalorier fra fedt 81
% Daglig værdi*
Total fedt 9g 14%
Mættet fedt 0.05g 0%
Flerumættede fedtsyrer 0.1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.02g
Natrium 99mg 4%
Kalium 50mg 1%
Samlede kulhydrater 38g 13%
Kostfibre 1g 4%
Sukkerarter 18g
Protein 3g 6%
A-vitamin 0.1%
C-vitamin 1%
Calcium 6%
Jern 2%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
3spsk aquafaba
1stkbanan(ca. 125 g med skræl, 75 g uden)
200gsukker
100gNaturli' kokosolie(stuetemperatur)
1knspsalt
300ghvedemel
2,25tskbagepulver
Pynt
0,25spskchai-theblade
0,25spsksukker
Hvordan
  1. Bryg en stærk chai-the og lad den afkøle, mens de øvrige trin i opskriften klares
  2. Tænd ovnen på 180 grader (varmluft)
  3. Skræl og blend banan glat med soyacacao
  4. Pisk aquafaba hvidt og skummende i nogle minutter og tilsæt så sukker lidt ad gangen og rør yderligere et par minutter
  5. Tilsæt kokosolie og pisk godt
  6. Tilsæt mel, salt, bagepulver, theblade, friskbrygget the og banancacao og rør det hele godt sammen til en tyk dej
  7. Fyld 12 muffinsforme ⅔ op med dejen
  8. Bland chai-theblade med sukker og drys det på muffinsne til pynt
  9. Bag kagerne i ca. 20-22 minutter ved 180 grader (varmluft), til de er gennembagte
  10. Lad kagerne afkøle på en rist
TIP!

Aquafaba, som er vand fra dåsekikærter, kan på forskellige måder bruges direkte i opskrifter. Det har mange af de samme egenskaber som æg/æggehvider.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *