Når vi får denne glaserede frækkert af en chokoladekage, bliver vi så glade. Den er frisk, den er sød og den er lækker!
|
Ernæringsfakta
Citrusglaseret chokoladekage
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 442
Kalorier fra fedt 54
% Daglig værdi*
Total fedt 6g
9%
Mættet fedt 2g
10%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 2g
Natrium 285mg
12%
Kalium 398mg
11%
Samlede kulhydrater 99g
33%
Kostfibre 8g
32%
Sukkerarter 55g
Protein 9g
18%
A-vitamin
6%
C-vitamin
40%
Calcium
18%
Jern
18%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
|
Hvad
samt
|
Ernæringsfakta
Citrusglaseret chokoladekage
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 442
Kalorier fra fedt 54
% Daglig værdi*
Total fedt 6g
9%
Mættet fedt 2g
10%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 2g
Natrium 285mg
12%
Kalium 398mg
11%
Samlede kulhydrater 99g
33%
Kostfibre 8g
32%
Sukkerarter 55g
Protein 9g
18%
A-vitamin
6%
C-vitamin
40%
Calcium
18%
Jern
18%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
| 250gsukker |
| 2,5dlsoyamælk(eller anden plantemælk) |
| 1spskrapsolie |
| 250ghvedemel |
| 2,5tskbagepulver |
| 6spskusødet kakaopulver |
| 0,125tsksalt |
samt
Hvordan
- Tænd ovnen på 200 grader
- Bland 250 g sukker, plantemælk og rapsolie sammen og rør godt
- Tilsæt mel, bagepulver, kakao og salt og rør igen, så alt blandet godt sammen
- Hæld dejen i en bagepapirbeklædt form (ca. 21x21cm) og bag den ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, til den er gennembagt
- Tag kagen ud af formen og lad den køle af på en rist
- Pres mens kagen køler citron og appelsin og hæld saften herfra i en gryde sammen med 4 spsk sukker
- Lad det koge op i ca. 5-7 minutter, til en tynd sirupsagtig konsistens opnås – lad det afkøle en smule (det må ikke køle helt ned, da det så tykner for meget)
- Stil nu kagen på det fad eller tallerken, som den skal serveres på og stik adskillige huller i dens overflade med fx. en strikkepind
- Fordel citrus-siruppen henover kagen og sørg for, at der også kommer sirup ned i hullerne
- Lad kagen stå ved stuetemperatur ca. 30-60 minutter inden servering, så den kan nå at suge lidt af siruppen til sig
TIP!
Hvis dine citrusfrugter er økologiske, kan du evt. rive lidt strimler af skrællen og pynte kagen med dem – eller riv lidt mørk chokolade og pynt med den. Eller gå all in og gør begge dele 🙂
Spred kendskabet til vegansk mad
|
|