Frisk, lækker og pivhurtigt lavet – perfekt til de dage, maden skal laves i en håndevending!
|
Ernæringsfakta
Couscous med ovnbagte sager og urter
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 212
Kalorier fra fedt 45
% Daglig værdi*
Total fedt 5g
8%
Mættet fedt 1g
5%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 3g
Natrium 45mg
2%
Kalium 571mg
16%
Samlede kulhydrater 37g
12%
Kostfibre 5g
20%
Sukkerarter 6g
Protein 6g
12%
A-vitamin
139%
C-vitamin
46%
Calcium
7%
Jern
9%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
|
Hvad
samt
og
|
Ernæringsfakta
Couscous med ovnbagte sager og urter
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 212
Kalorier fra fedt 45
% Daglig værdi*
Total fedt 5g
8%
Mættet fedt 1g
5%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 3g
Natrium 45mg
2%
Kalium 571mg
16%
Samlede kulhydrater 37g
12%
Kostfibre 5g
20%
Sukkerarter 6g
Protein 6g
12%
A-vitamin
139%
C-vitamin
46%
Calcium
7%
Jern
9%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
samt
og
| 4gfrisk timian(en stor håndfuld) |
| 4gfrisk oregano(en stor håndfuld) |
| 4gfrisk basilikum(en stor håndfuld) |
| 2spsklimesaft(2 spsk = 1 lime) |
Hvordan
- Tænd ovnen på 200 grader
- Skræl gulerødderne og skær dem i ca. 2×2 cm stykker
- Skræl løg og skær dem i ca. 1 cm tykke både
- Skyl squash og skær den i ca. 2×2 cm stykker
- Skyl tomaterne og halver dem
- Vend grønsagerne med olivenolien og bag dem i et ildfast fad i ca. 15 minutter, til de er møre med lidt bid – vend i dem en enkelt gang undervejs
- Hæld i mellemtiden kogende vand over couscous og grønsagsbouillonterning, lad det stå under låg i ca. 7 minutter, til det er “mørt” og lad det dryppe af i et sigte
- Skyl urterne godt og hak dem groft
- Vend den afdryppede couscous med urter og salt og lime, som halveres og presses godt
- Fordel de ovnbagte sager henover couscoussen og server straks
TIP!
Server gerne med godt brød og artiskokpesto til!
Fed ide med at bare trykke antal personer ind så passer opskriften til det.Godt lavet, tak.
Kære Binge
Mange tak for din rare kommentar – det glæder os, at du kan bruge den nye funktionalitet!
God aften 🙂