Dukkah

Dejligt, krydret krymmel – perfekt med lidt olivenolie og noget godt brød, på salat eller nærmest hvad som helst.

personer
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Dukkah
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 13 Kalorier fra fedt 4
% Daglig værdi*
Total fedt 0.4g 1%
Mættet fedt 0.04g 0%
Flerumættede fedtsyrer 0.1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.3g
Natrium 723mg 30%
Kalium 89mg 3%
Samlede kulhydrater 3g 1%
Kostfibre 2g 8%
Sukkerarter 0.5g
Protein 1g 2%
A-vitamin 1%
C-vitamin 16%
Calcium 3%
Jern 12%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
0,25tskpeber(friskkværnet)
0,25tskstødt kanel
0,50spsksalt
Ernæringsfakta
Dukkah
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 13 Kalorier fra fedt 4
% Daglig værdi*
Total fedt 0.4g 1%
Mættet fedt 0.04g 0%
Flerumættede fedtsyrer 0.1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.3g
Natrium 723mg 30%
Kalium 89mg 3%
Samlede kulhydrater 3g 1%
Kostfibre 2g 8%
Sukkerarter 0.5g
Protein 1g 2%
A-vitamin 1%
C-vitamin 16%
Calcium 3%
Jern 12%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
0,25tskpeber(friskkværnet)
0,25tskstødt kanel
0,50spsksalt
Hvordan
  1. Hak nødderne groft og rist dem ved mellemhøj varme i ca. 4 minutter, til de er gyldne
  2. Blend meget kort nødderne sammen med resten af ingredienserne – slutresultatet skal ikke være for fint, men i stedet gerne have lidt krumme-agtig konsistens
  3. Server sammen med lidt god olivenolie og godt brød – enten som en lille hygge-forret eller som tilbehør til retter fra de varme lande
TIP!

Lav gerne en lidt større portion, så du har lidt dukkah-drys til at pifte hverdagsmaden op med!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *