Her får du en af den slags småretter, man aldrig går fejl af. Lækre og smovsede kartofler – rigtig comfort-food!
|
Ernæringsfakta
Gorgonzolafyldte kartofler
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 355
Kalorier fra fedt 63
% Daglig værdi*
Total fedt 7g
11%
Mættet fedt 1g
5%
Flerumættede fedtsyrer 0.1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.01g
Natrium 496mg
21%
Kalium 1263mg
36%
Samlede kulhydrater 65g
22%
Kostfibre 7g
28%
Sukkerarter 3g
Protein 8g
16%
C-vitamin
99%
Calcium
3%
Jern
12%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
|
Hvad
|
Ernæringsfakta
Gorgonzolafyldte kartofler
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 355
Kalorier fra fedt 63
% Daglig værdi*
Total fedt 7g
11%
Mættet fedt 1g
5%
Flerumættede fedtsyrer 0.1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.01g
Natrium 496mg
21%
Kalium 1263mg
36%
Samlede kulhydrater 65g
22%
Kostfibre 7g
28%
Sukkerarter 3g
Protein 8g
16%
C-vitamin
99%
Calcium
3%
Jern
12%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
| 1200gkartofler(hver kartoffel skal veje ca. 100 g) |
| 200gvegansk gorgonzola(Bluveg gorgonzola fra NordicVegan) |
| 1tsksalt |
| rapsolie(til pensling) |
Hvordan
- Tænd ovnen på 200 grader
- Skrub kartoflerne godt
- Placer kartoflerne i et ildfast fad og bag dem ved 200 grader i ca. 40 minutter - bagetiden afhænger af størrelsen, men hvis de vejer ca. 100 g pr. stk, burde tiden være passende
- Tag kartoflerne ud af ovnen, når de er møre, og lad dem stå 5 minutter og "dampe af", så de er til at håndtere uden at få 1. gradsforbrændinger
- Skær et "låg" i dem (på den lange led), skrab forsigtigt uden at beskadige skindet så meget af kartoflernes indre ud og put det i en skål
- Rør det med gorgonzola og salt og rør det hele godt sammen til en lind masse
- Put kartoffelmassen tilbage i kartoffelskindene, pensl eller spray hver kartoffel med en lillebitte smule olie på toppen og bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, til de er gyldne og lækre at se på - server straks og NYD!
TIP!
Du kan finde Bluveg gorgonzola hos NordicVegan.
Spred kendskabet til vegansk mad
|
|
Hej,
Hvad er Vegansk Gorgonzola?
mvh
Hej Marc
Du kan læse om gorgonzola-osten fra NordicVegan her: http://www.nordicvegan.dk/produkt/zoli-vegan-gorgonzola
Den er lækker i sådan et par kartofler, kan du tro 🙂
God dag!