Græskarspread

Lækker, blød og cremet spread, der forkæler både brød og smagsløg.

personer
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Græskarspread
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 127 Kalorier fra fedt 45
% Daglig værdi*
Total fedt 5g 8%
Mættet fedt 0.2g 1%
Flerumættede fedtsyrer 0.1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.4g
Natrium 482mg 20%
Kalium 896mg 26%
Samlede kulhydrater 19g 6%
Kostfibre 2g 8%
Sukkerarter 3g
Protein 5g 10%
A-vitamin 383%
C-vitamin 44%
Calcium 7%
Jern 19%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
1000ggræskar(Hoikkaido)
1stkfrisk chili(rød - mængde efter smag)
2spsktahin
2fedhvidløg
1tsksalt
2dlvand
Ernæringsfakta
Græskarspread
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 127 Kalorier fra fedt 45
% Daglig værdi*
Total fedt 5g 8%
Mættet fedt 0.2g 1%
Flerumættede fedtsyrer 0.1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.4g
Natrium 482mg 20%
Kalium 896mg 26%
Samlede kulhydrater 19g 6%
Kostfibre 2g 8%
Sukkerarter 3g
Protein 5g 10%
A-vitamin 383%
C-vitamin 44%
Calcium 7%
Jern 19%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
1000ggræskar(Hoikkaido)
1stkfrisk chili(rød - mængde efter smag)
2spsktahin
2fedhvidløg
1tsksalt
2dlvand
Hvordan
  1. Rens græskarret ved at skrælle/skære skrællen af og fjerne kernerne
  2. Skær græskarret i grove tern
  3. Rens chilien og hak den fint
  4. Steg græskarret helt mørt sammen med chilien i en gryde ved mellemhøj varme i ca. 15 minutter, mens der løbende tilsættes vand (ca. 2 dl) – vandet skal være helt fordampet, når græskarret er færdigt
  5. Lad græskarret køle lidt af, inden der tilsættes tahin, krydderier, citronsaft og hvidløg og blend det hele til en jævn spread
  6. Smag til med salt og afkøl inden servering
TIP!

Denne spread er lækker, både som dip til grønsager eller spread på dit brød!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *