Grillpakker

Grillpakker er en af vores absolutte favoritter på grillen – de er nemme og super velsmagende, de brænder ikke på og så kan de forberedes i god tid i forvejen.

personer
Stem: 3
Bedømmelse: 5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Grillpakker
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 308 Kalorier fra fedt 90
% Daglig værdi*
Total fedt 10g 15%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 4g
Natrium 1250mg 52%
Kalium 825mg 24%
Samlede kulhydrater 45g 15%
Kostfibre 9g 36%
Sukkerarter 8g
Protein 8g 16%
A-vitamin 32%
C-vitamin 116%
Calcium 8%
Jern 19%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
300gtomater
150gløg
450gkartofler
200gkikærter(iblødsatte og kogte eller fra dåse)
1stkfrisk chili(efter smag)
4fedhvidløg
100gKalamata-oliven(med sten)
1,5tsksalt
6gfrisk basilikum(1 stor håndfuld)
6gfrisk oregano(1 stor håndfuld)
Ernæringsfakta
Grillpakker
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 308 Kalorier fra fedt 90
% Daglig værdi*
Total fedt 10g 15%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 4g
Natrium 1250mg 52%
Kalium 825mg 24%
Samlede kulhydrater 45g 15%
Kostfibre 9g 36%
Sukkerarter 8g
Protein 8g 16%
A-vitamin 32%
C-vitamin 116%
Calcium 8%
Jern 19%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
300gtomater
150gløg
450gkartofler
200gkikærter(iblødsatte og kogte eller fra dåse)
1stkfrisk chili(efter smag)
4fedhvidløg
100gKalamata-oliven(med sten)
1,5tsksalt
6gfrisk basilikum(1 stor håndfuld)
6gfrisk oregano(1 stor håndfuld)
Hvordan
  1. Rens tomater og skær dem i ca. 3×3 cm stykker
  2. Skræl løgene og skær dem i ca. 3×3 cm stykker
  3. Rens peberfrugt og skær den i ca. 3×3 cm stykker
  4. Skræl eller skrub kartoflerne og skær dem i max. 2×2 cm stykker
  5. Rens chilien og hak den fint
  6. Fjern sten fra oliven (skær dem over på langs og giv dem et pres med den flade side af kniven – så kommer stenen lettere ud) og hak dem groft
  7. Skyl urterne og hak dem groft
  8. Placer på køkkenbordet i alt 8 store stykker (ca. 40 cm lange) sølvpapir 2 og 2 sammen modsat hinanden, så de kan samles i en top til sidst – dvs. så der er 4 “bunker”
  9. Fordel grønsager (kartoflerne som det allerførste), chili, oliven, presset hvidløg, kikærter og urter ligeligt på de 4 “bunker”, hæld olivenolie over og drys med salt og røget paprika
  10. Fold nu sølvpapiret op om indholdet, så du til sidst kan samle det til en top og sørg for, at pakkerne er helt lukket
  11. Læg grillpakkerne på en grill og grill dem ved høj varme i ca. 25 minutter, til alle grønsager er møre – grilltiden kan afhænge meget af varmen, så vær tålmodig og tjek engang imellem – og server dampende varme sammen med fx majs, en fyldig salat og noget godt brød til
TIP!

I princippet kan de fleste grønsager bruges, så hvis du ligger inde med squash, aubergine, gulerødder, blomkål eller andet godt, kan du sagtens udskifte nogle af ovennævnte grønsager med disse. Det samme gælder i øvrigt også de friske krydderurter. Prøv dig frem!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *