Grøn bønnespread med kikærter, chili og lime

Her får du to af vores yndlinge – grønne bønner og kikærter – der i én og samme mundfuld giver dig masser af fibre, proteiner og god smag!


personer
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Grøn bønnespread med kikærter, chili og lime
Ernæringsfakta
Grøn bønnespread med kikærter, chili og lime
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 85 Kalorier fra fedt 9
% Daglig værdi*
Total fedt 1g 2%
Mættet fedt 0.1g 1%
Flerumættede fedtsyrer 0.1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.002g
Natrium 603mg 25%
Kalium 245mg 7%
Samlede kulhydrater 16g 5%
Kostfibre 6g 24%
Sukkerarter 3g
Protein 5g 10%
A-vitamin 18%
C-vitamin 39%
Calcium 6%
Jern 12%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
100gkikærter(udblødte og kogte eller fra dåse)
500ggrønne bønner(frost)
0,5stkøkologisk lime(saft og skræl herfra)
1fedhvidløg
1stkfrisk chili(gerne rød)
1,25tsksalt
0,125tskpeber
Ernæringsfakta
Grøn bønnespread med kikærter, chili og lime
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 85 Kalorier fra fedt 9
% Daglig værdi*
Total fedt 1g 2%
Mættet fedt 0.1g 1%
Flerumættede fedtsyrer 0.1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.002g
Natrium 603mg 25%
Kalium 245mg 7%
Samlede kulhydrater 16g 5%
Kostfibre 6g 24%
Sukkerarter 3g
Protein 5g 10%
A-vitamin 18%
C-vitamin 39%
Calcium 6%
Jern 12%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
100gkikærter(udblødte og kogte eller fra dåse)
500ggrønne bønner(frost)
0,5stkøkologisk lime(saft og skræl herfra)
1fedhvidløg
1stkfrisk chili(gerne rød)
1,25tsksalt
0,125tskpeber
Hvordan
  1. Kog de frosne bønner i 4 minutter og lad dem dryppe og køle af i et dørslag
  2. Skyl limen, riv skallen og pres den
  3. Rens chilien og hak den fint
  4. Skræl hvidløget og pres det
  5. Hæld de afkølede bønner i en skål og tilsæt limesaft og -skal, chili, hvidløg, salt, peber og kikærter og blend det hele sammen til en grov spread
  6. Smag til med salt og opbevar på køl indtil servering
TIP!

Denne spread egner sig supert til tapasbordet, som pålæg eller i burgeren.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *