Grov guacemole

En lækker sag som guacemole er virkelig en alsidig spise; den kan bruges i wraps, som topping på chili con varme, i sandwiches eller som dip – you name it. Prøv selv og lad dig begejstre!

personer
Stem: 2
Bedømmelse: 5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Grov guacemole
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 241 Kalorier fra fedt 171
% Daglig værdi*
Total fedt 19g 29%
Mættet fedt 3g 15%
Flerumættede fedtsyrer 2g
Enkeltumættede fedtsyrer 12g
Natrium 314mg 13%
Kalium 836mg 24%
Samlede kulhydrater 17g 6%
Kostfibre 9g 36%
Sukkerarter 3g
Protein 4g 8%
A-vitamin 15%
C-vitamin 83%
Calcium 6%
Jern 5%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
500gavocado(500 g = 2 store avocados)
1dlsoyayoghurt(naturel)
225gtomater
3fedhvidløg
125gpeberfrugt(grøn)
60gløg(60 g = 1 lille løg)
0,5stkfrisk chili(efter smag)
0,50tsksalt
Ernæringsfakta
Grov guacemole
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 241 Kalorier fra fedt 171
% Daglig værdi*
Total fedt 19g 29%
Mættet fedt 3g 15%
Flerumættede fedtsyrer 2g
Enkeltumættede fedtsyrer 12g
Natrium 314mg 13%
Kalium 836mg 24%
Samlede kulhydrater 17g 6%
Kostfibre 9g 36%
Sukkerarter 3g
Protein 4g 8%
A-vitamin 15%
C-vitamin 83%
Calcium 6%
Jern 5%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
500gavocado(500 g = 2 store avocados)
1dlsoyayoghurt(naturel)
225gtomater
3fedhvidløg
125gpeberfrugt(grøn)
60gløg(60 g = 1 lille løg)
0,5stkfrisk chili(efter smag)
0,50tsksalt
Hvordan
  1. Vask tomaterne og hak dem fint
  2. Skræl og hak løget fint
  3. Vask og rens peberfrugten og hak den fint
  4. Rens og hak ønsket mængde chili
  5. Fjern skræl og sten fra avocadoerne og blend dem til en helt glat mos sammen med yoghurt, presset hvidløg og citronsaft
  6. Bland avocadomos sammen med tomater, løg, peberfrugt og chili og smag til med citronsaft og salt
TIP!

Tag gerne lidt af den finthakkede peberfrugt til side og pynt til sidst guacemolen med det.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *