Hot & spicy-gryde med sorte bønner og kartofler
4 personer
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skræl og hak løgene groft
  2. Skræl kartoflerne og skær dem i ca. 1×1 cm tern
  3. Rens og hak chilien fint
  4. Opløs bouillonen i gryden sammen med 1 1/2 dl vand
  5. Tilsæt krydderier, sojasauce, løg, kartofler og chili og steg det hele ved mellem varme i ca. 5 minutter
  6. Tilsæt tomater, rør det hele sammen og lad retten simre under låg i 15 minutter og derefter uden låg i ca. 15 minutter, til kartoflerne er møre
  7. Tilsæt sorte bønner og presset hvidløg og varm retten igennem et par minutter, hvorefter den serveres dampende varm.
Recipe Notes

Server gerne denne skønne gryderet sammen med ris og koriander-avocadosalat!