Løvstikkepesto

Løvstikke er en fantastisk urt, der med sin helt særlige smag er skøn i pesto.

personer
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Løvstikkepesto
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 221 Kalorier fra fedt 171
% Daglig værdi*
Total fedt 19g 29%
Mættet fedt 2g 10%
Flerumættede fedtsyrer 12g
Enkeltumættede fedtsyrer 4g
Natrium 360mg 15%
Kalium 268mg 8%
Samlede kulhydrater 8g 3%
Kostfibre 4g 16%
Sukkerarter 1g
Protein 9g 18%
A-vitamin 0.4%
C-vitamin 6%
Calcium 5%
Jern 14%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
40gfrisk løvstikke(primært blade - 2 store håndfulde)
2spskcitronsaft
0,75tsksalt
1dlvand
Ernæringsfakta
Løvstikkepesto
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 221 Kalorier fra fedt 171
% Daglig værdi*
Total fedt 19g 29%
Mættet fedt 2g 10%
Flerumættede fedtsyrer 12g
Enkeltumættede fedtsyrer 4g
Natrium 360mg 15%
Kalium 268mg 8%
Samlede kulhydrater 8g 3%
Kostfibre 4g 16%
Sukkerarter 1g
Protein 9g 18%
A-vitamin 0.4%
C-vitamin 6%
Calcium 5%
Jern 14%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
40gfrisk løvstikke(primært blade - 2 store håndfulde)
2spskcitronsaft
0,75tsksalt
1dlvand
Hvordan
  1. Rist solsikkekernerne på en pande ved høj varme i 3-4 minutter, til de bliver lysebrune
  2. Skyl løvstikkeblade godt og hak dem groft
  3. Blend ristede solsikkekerner, grofthakkede løvstikkeblade, citronsaft, salt og vand, til en lind konsistens opnås
TIP!

Tilføjes lidt ekstra vand til opskriften, er pestoen perfekt at vende med friskkogt pasta – og ellers er den en skøn spread til godt brød!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *