Lykkebøffer
4 bøffer á ca. 100 g
Ingredienser
Instruktioner
  1. Kog risene efter anvisningen på pakken og lad dem køle lidt af, mens de øvrige ingredienser forberedes
  2. Skræl løg og hvidløg og hak dem fint
  3. Rens champignons og hak dem fint
  4. Hak hasselnødder groft
  5. Steg løg, champignons, hvidløg, hasselnødder og timian i en gryde, til alt vandet fra svampene er fordampet
  6. Lad blandingen køle kort af, inden den blandes sammen med de kogte ris, salt, peber, sojasauce, HUSK, mel, havregryn og plantefløde, som røres godt sammen til en bastant fars
  7. Form nu bøffer á ca. 100 g af farsen og steg dem på en pande i ca. 5-7 minutter på hver side i lidt olie ved mellemhøj varme, til de er gyldne
Recipe Notes

Skal dine bøffer være endnu mere julede? Så tilsæt en smule stødte nelliker eller kanel i farsen 🙂