Minideller med linser og ristede solsikkekerner
24 stk.
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skyl linserne og kog dem i 8 minutter, hvorefter de drypper af i en sigte
  2. Rist i mellemtiden solsikkekernerne lysebrune et par minutter på en hed pande, og blend dem herefter (i minihakker eller med stavblender) til en grov “mel”
  3. Rør chiafrø og vand sammen og stil det til side
  4. Skræl og hak løg fint
  5. Skræl og riv gulerødder groft
  6. Hak de soltørrede tomater groft
  7. Fjern sten fra oliven og hak dem groft
  8. Pres hvidløget og rør nu alle ingredienser godt sammen til en sammehængende fars, som stilles på køl i 15 minutter, inden der laves minideller af den
  9. Steg dellerne i olie på panden ved mellem varme i ca. 5 minutter på hver side, til de er lysebrune og gennemstegte
Recipe Notes

Nyd dine mini-linsedeller kolde, lune eller varme – og server gerne en skøn kartoffelsalat med forårsfornemmelser til.