Pasta med grønkål og ostesauce

Lækker, cremet og hurtigt lavet – en pastaret, der går lige i hjertet (og maven!!) på os!


personer
Stem: 4
Bedømmelse: 4.5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Pasta med grønkål og ostesauce
Ernæringsfakta
Pasta med grønkål og ostesauce
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 307 Kalorier fra fedt 45
% Daglig værdi*
Total fedt 5g 8%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.4g
Kolesterol 32mg 11%
Natrium 735mg 31%
Kalium 475mg 14%
Samlede kulhydrater 51g 17%
Kostfibre 9g 36%
Sukkerarter 6g
Protein 17g 34%
A-vitamin 127%
C-vitamin 86%
Calcium 20%
Jern 28%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
400gfuldkornsskruer(eller anden fuldkornspasta)
samt
3spskhvedemel
2dlvand
3dlhavremælk(eller anden neutral plantemælk)
1tsksalt
5spskgærflager
Ernæringsfakta
Pasta med grønkål og ostesauce
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 307 Kalorier fra fedt 45
% Daglig værdi*
Total fedt 5g 8%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.4g
Kolesterol 32mg 11%
Natrium 735mg 31%
Kalium 475mg 14%
Samlede kulhydrater 51g 17%
Kostfibre 9g 36%
Sukkerarter 6g
Protein 17g 34%
A-vitamin 127%
C-vitamin 86%
Calcium 20%
Jern 28%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
400gfuldkornsskruer(eller anden fuldkornspasta)
samt
3spskhvedemel
2dlvand
3dlhavremælk(eller anden neutral plantemælk)
1tsksalt
5spskgærflager
Hvordan
  1. Sæt pastaen i gang med at koge efter anvisningen på posen
  2. Skyl grønkålen godt, fjern stilken og hak bladene fint
  3. Skyl tomaterne og halver dem
  4. Lav en sauce ved at blende mel og vand godt sammen og varme det sammen med bouillon op under kraftig omrøring
  5. Tilsæt mælk, salt og gærflager, når blandingen begynder at tykne og skru ned for varmen, når den har en jævn konsistens
  6. Hæld vandet fra den færdigkogte pasta, og vend den først med hakket grønkål og derefter med saucen
  7. Smag til med salt (og evt. flere gærflager, hvis du vil have mere ostet smag) og server pyntet med cherrytomater
TIP!

Server gerne med lidt godt brød og en lille, frisk salat til.

Spred kendskabet til vegansk mad

4 Comments

  1. Isabella Nielsen

    Mums, det er lækkert!!

    • Kære Isabella
      Mange tak for din kommentar!
      Dejligt at høre, at du kan lide denne skønne pastaret – vi er også selv vilde med den!
      Vi bliver altid så glade, når vi får positive tilbagemeldinger på vores opskrifter, så 1000 tak.
      God aften til dig <3

  2. Super lækkert!! Det er utroligt så dejlig mad du laver :)) men min stor ynglingsret er denne!!?

    • Kære Kimmie

      Mange tak for din kommentar – den gjorde os rigtig glade!

      Det er superdejligt at vide, at nogen har glæde af vores opskrifter rundt omkring i de små hjem <3 Vi er forresten også selv temmelig vilde med denne pastaret 🙂

      God aften <3

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *