Frisk pastaret med en skøn smag af sommer.
|
Ernæringsfakta
Pasta med ærte-citronpesto og spæde salater
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 443
Kalorier fra fedt 54
% Daglig værdi*
Total fedt 6g
9%
Mættet fedt 0.2g
1%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 1g
Natrium 1402mg
58%
Kalium 184mg
5%
Samlede kulhydrater 76g
25%
Kostfibre 13g
52%
Sukkerarter 12g
Protein 15g
30%
A-vitamin
50%
C-vitamin
38%
Calcium
7%
Jern
24%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
|
Hvad
|
Ernæringsfakta
Pasta med ærte-citronpesto og spæde salater
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 443
Kalorier fra fedt 54
% Daglig værdi*
Total fedt 6g
9%
Mættet fedt 0.2g
1%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 1g
Natrium 1402mg
58%
Kalium 184mg
5%
Samlede kulhydrater 76g
25%
Kostfibre 13g
52%
Sukkerarter 12g
Protein 15g
30%
A-vitamin
50%
C-vitamin
38%
Calcium
7%
Jern
24%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
| 300gfuldkornspenne |
| 300gfrosne ærter |
| 1,5tsksalt |
| 0,5stkøkologisk citron(skræl og saft herfra) |
| 4spskhavrefløde(eller anden plantefløde) |
| 100gKalamata-oliven |
| 75gbabysalat |
Hvordan
- Tø de frosne ærter op
- Skyl salaterne godt og lad dem stå og dryppe af i et sigte
- Kog pastaen efter anvisningen på pakken og lad den dryppe af i et sigte
- Skyl, mens pastaen koger, citronen og riv skrællen fint og pres lidt saft fra den, så du har 2 tsk
- Blend de optøede ærter med plantefløde, citronsaft, citronskræl og smag til med salt
- Hak de soltørrede tomater groft
- Vend pastaen med ærte-citronpestoen og soltørrede tomater
- Server pastaen på en bund af spæde salater og pynt med oliven på toppen
TIP!
Server gerne med lidt groft brød til.
Spred kendskabet til vegansk mad
|
|