Rødbede-æbleråkost med tahindressing

På én gang frisk, sødmefuld og dyb – en lidt anderledes råkost for de eventyrlystne!

personer
Print Recipe
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Ernæringsfakta
Rødbede-æbleråkost med tahindressing
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 260 Kalorier fra fedt 126
% Daglig værdi*
Total fedt 14g 22%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 3g
Enkeltumættede fedtsyrer 5g
Natrium 243mg 10%
Kalium 202mg 6%
Samlede kulhydrater 31g 10%
Kostfibre 5g 20%
Sukkerarter 15g
Protein 6g 12%
A-vitamin 1%
C-vitamin 11%
Calcium 12%
Jern 12%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
650grødbeder
550gæble
2spsktahin
4spskvand
0,5tsksalt
3spsksesamfrø
Ernæringsfakta
Rødbede-æbleråkost med tahindressing
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 260 Kalorier fra fedt 126
% Daglig værdi*
Total fedt 14g 22%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 3g
Enkeltumættede fedtsyrer 5g
Natrium 243mg 10%
Kalium 202mg 6%
Samlede kulhydrater 31g 10%
Kostfibre 5g 20%
Sukkerarter 15g
Protein 6g 12%
A-vitamin 1%
C-vitamin 11%
Calcium 12%
Jern 12%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
650grødbeder
550gæble
2spsktahin
4spskvand
0,5tsksalt
3spsksesamfrø
Hvordan
  1. Bland en dressing af olie, tahin, sirup, æbleeddike, vand og salt, som røres godt sammen, så tahinen bliver rørt helt ud
  2. Skræl rødbederne
  3. Skyl æbler
  4. Hvis du har en Spiralizer, så lav nudel-spiraler på den af både rødbeder og æbler – hvis ikke, så brug en almindelig kartoffelskræller og lav tynde skræller af dem i stedet
  5. Vend straks forsigtigt rødbeder og æbler i dressingen og sørg for, at der kommer dressing overalt på dem
  6. Lad råkosten marinere i dressingen 1/2-1 time inden servering – og rør gerne i den et par gange undervejs, så alt bliver godt marineret
TIP!

Server gerne råkosten sammen med en sandwich – eller måske som tilbehør til et par deller?

Spred kendskabet til vegansk mad

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *