Rødbedepesto

Rødbedens smukke, dybe farve og smag gør sig fantastisk godt som pesto, der bliver ekstra lækker af de ristede solsikkekerner.

personer
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Rødbedepesto
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 173 Kalorier fra fedt 90
% Daglig værdi*
Total fedt 10g 15%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 6g
Enkeltumættede fedtsyrer 2g
Natrium 722mg 30%
Kalium 144mg 4%
Samlede kulhydrater 14g 5%
Kostfibre 3g 12%
Sukkerarter 2g
Protein 9g 18%
A-vitamin 0.2%
C-vitamin 6%
Calcium 3%
Jern 12%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
Ernæringsfakta
Rødbedepesto
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 173 Kalorier fra fedt 90
% Daglig værdi*
Total fedt 10g 15%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 6g
Enkeltumættede fedtsyrer 2g
Natrium 722mg 30%
Kalium 144mg 4%
Samlede kulhydrater 14g 5%
Kostfibre 3g 12%
Sukkerarter 2g
Protein 9g 18%
A-vitamin 0.2%
C-vitamin 6%
Calcium 3%
Jern 12%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
Hvordan
  1. Skræl rødbederne, skær dem groft ud og kog dem helt møre i ca. 35 minutter
  2. Rist i kogetiden solsikkekernerne et par minutter på en tør pande ved høj varme, til de er lysebrune
  3. Dræn al vandet fra rødbederne og blend nu alle ingredienser godt sammen og smag til med salt til sidst
TIP!

Tilsæt gerne lidt chili, hvis du vil have, at pestoen skal have et lille “kick”  🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *