Smovsesovs alá Bearnaise

Denne bearnaisesauce er så uhyrligt nem og lækker, at man skulle tro, at det var løgn – og så er den i modsætning til traditionel bearnaise (nærmest) ikke syndig – vi er fans!

personer
Stem: 19
Bedømmelse: 4.32
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Smovsesovs alá Bearnaise
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 142 Kalorier fra fedt 18
% Daglig værdi*
Total fedt 2g 3%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 0.2g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.04g
Natrium 124mg 5%
Kalium 140mg 4%
Samlede kulhydrater 18g 6%
Kostfibre 1g 4%
Sukkerarter 1g
Protein 3g 6%
A-vitamin 3%
C-vitamin 3%
Calcium 5%
Jern 10%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
4dlvand
4,75spskhvedemel
1,5dlhavrefløde(eller anden usødet plantefløde)
0,25tskgurkemeje
0,25tsksalt(eller efter smag)
Ernæringsfakta
Smovsesovs alá Bearnaise
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 142 Kalorier fra fedt 18
% Daglig værdi*
Total fedt 2g 3%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 0.2g
Enkeltumættede fedtsyrer 0.04g
Natrium 124mg 5%
Kalium 140mg 4%
Samlede kulhydrater 18g 6%
Kostfibre 1g 4%
Sukkerarter 1g
Protein 3g 6%
A-vitamin 3%
C-vitamin 3%
Calcium 5%
Jern 10%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
4dlvand
4,75spskhvedemel
1,5dlhavrefløde(eller anden usødet plantefløde)
0,25tskgurkemeje
0,25tsksalt(eller efter smag)
Hvordan
  1. Blend vand og hvedemel sammen
  2. Opvarm blandingen sammen med bouillon (den opløser sig lidt efter lidt) under konstant omrøring ved mellemhøj varme i ca. 2-3 minutter, til det begynder at tykne
  3. Skru ned for varmen og tilsæt under omrøring æblecidereddike, estragon og plantefløde
  4. Varm saucen igennem, smag evt. til med salt og server med god samvittighed
TIP!

Saucen passer godt til alt fra deller til ovnbagte rodfrugter og kogte grønsager – kun fantasien sætter grænsen!

Spred kendskabet til vegansk mad

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *