Spaghetti med rosenkål, valnødder og citron
4 personer
Ingredienser
Instruktioner
  1. Rens rosenkål og skær dem i skiver
  2. Skyl grønkålen godt og rib bladene af stilken, hvorefter de hakkes groft
  3. Hak valnødder groft
  4. Skær tomater i grove tern
  5. Skræl hvidløg og hak dem fint
  6. Skyl citron, riv skrællen af det hele fint og pres juice af halvdelen
  7. Sæt gang i kogning af spaghettien
  8. Steg rosenkål, grønkål og hvidløg i olien ved mellemhøj varme i ca. 5-6 minutter, til grønkålen er faldet sammen og rosenkålen er møre
  9. Tilsæt valnødder, paprika citronsaft og -skræl, tomater, sirup og salt, og steg det hele i yderligere et par minutter, hvorefter det vendes med den færdigkogte spaghetti – smag til med salt
  10. Server med godt brød til
Recipe Notes

Andet kål kan også bruges til denne ret – prøv gerne med palmekål eller savoykål!