Spicy vintersalat

Råkost med kick i – godt for både blodomløb og mave!

personer
Stem: 1
Bedømmelse: 5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Spicy vintersalat
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 208 Kalorier fra fedt 99
% Daglig værdi*
Total fedt 11g 17%
Mættet fedt 2g 10%
Flerumættede fedtsyrer 3g
Enkeltumættede fedtsyrer 5g
Natrium 319mg 13%
Kalium 854mg 24%
Samlede kulhydrater 25g 8%
Kostfibre 8g 32%
Sukkerarter 13g
Protein 8g 16%
A-vitamin 33%
C-vitamin 227%
Calcium 9%
Jern 19%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
500gblomkål
500grødkål
175gæble
0,5dlgræskarkerner(saltede)
samt
2,5spskcitronsaft
0,5tskchilipulver(eller efter smag)
2spskvand
0,5tsksalt
Ernæringsfakta
Spicy vintersalat
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 208 Kalorier fra fedt 99
% Daglig værdi*
Total fedt 11g 17%
Mættet fedt 2g 10%
Flerumættede fedtsyrer 3g
Enkeltumættede fedtsyrer 5g
Natrium 319mg 13%
Kalium 854mg 24%
Samlede kulhydrater 25g 8%
Kostfibre 8g 32%
Sukkerarter 13g
Protein 8g 16%
A-vitamin 33%
C-vitamin 227%
Calcium 9%
Jern 19%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
500gblomkål
500grødkål
175gæble
0,5dlgræskarkerner(saltede)
samt
2,5spskcitronsaft
0,5tskchilipulver(eller efter smag)
2spskvand
0,5tsksalt
Hvordan
  1. Rens og skær blomkålen i små buketter
  2. Rens og striml rødkålen fint
  3. Bland en dressing af citronsaft, olivenolie, chili, cand og salt
  4. Skyl og skær æblet i små tern
  5. Bland æblestykkerne i dressingen og sørg for, at alle stykker bliver dækket af den
  6. Bland resten af ingredienserne sammen med æblestykkerne og drys til sidst med de saltede græskarkerner
TIP!

Er du ikke den store chili-elsker, kan du sagtens skære ned på chilien eller helt undlade den.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *