Spidskålssalat med dild, agurk og soltørrede tomater

Sprødhed, aromatik og friskhed mødes i herligt samspil i denne enkle kålsalat, der giver dig en ny vinkel på, hvor lækker kål også kan være!

personer
Stem: 2
Bedømmelse: 5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Spidskålssalat med dild, agurk og soltørrede tomater
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 146 Kalorier fra fedt 36
% Daglig værdi*
Total fedt 4g 6%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 0.4g
Enkeltumættede fedtsyrer 3g
Natrium 426mg 18%
Kalium 191mg 5%
Samlede kulhydrater 24g 8%
Kostfibre 8g 32%
Sukkerarter 9g
Protein 5g 10%
A-vitamin 16%
C-vitamin 121%
Calcium 12%
Jern 16%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
500gspidskål
350gagurk
30gfrisk dild(en stor dusk)
samt:
1spskolivenolie
0,5tsksalt
0,25tskpeber
Ernæringsfakta
Spidskålssalat med dild, agurk og soltørrede tomater
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 146 Kalorier fra fedt 36
% Daglig værdi*
Total fedt 4g 6%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 0.4g
Enkeltumættede fedtsyrer 3g
Natrium 426mg 18%
Kalium 191mg 5%
Samlede kulhydrater 24g 8%
Kostfibre 8g 32%
Sukkerarter 9g
Protein 5g 10%
A-vitamin 16%
C-vitamin 121%
Calcium 12%
Jern 16%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
500gspidskål
350gagurk
30gfrisk dild(en stor dusk)
samt:
1spskolivenolie
0,5tsksalt
0,25tskpeber
Hvordan
  1. Skyl spidskålen, fjern midterstokken fra bladene og skræ dem i tynde strimler
  2. Skyl agurken og skær den i tern
  3. Skyld dilden og hak den fint
  4. Hak de soltørrede tomater groft
  5. Bland en dressing af olivenolie, eddike, salt og peber
  6. Vend først grønsager, dild og soltørrede tomater sammen og vend derefter dressingen rundt i salaten og stil den gerne på køl en halv times tid, inden den skal bruges
TIP!

Tilføj gerne et par spsk kapers som ekstra pift til salaten!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *