Svensk pølseret

Denne gryderet er nem at lave og varmer dejligt. Og så smager den jo fantastisk!

personer
Stem: 6
Bedømmelse: 4.17
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Svensk pølseret
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 503 Kalorier fra fedt 117
% Daglig værdi*
Total fedt 13g 20%
Mættet fedt 2g 10%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 1g
Natrium 1233mg 51%
Kalium 1296mg 37%
Samlede kulhydrater 67g 22%
Kostfibre 8g 32%
Sukkerarter 11g
Protein 26g 52%
A-vitamin 35%
C-vitamin 94%
Calcium 20%
Jern 20%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
900gkartofler
300gveganske pølser(frit valg!)
400gløg
1tskrapsolie
4spsktomatpuré
4dlhavremælk(eller anden neutral plantemælk)
2tskpaprika
0,125tskchilipulver(eller efter smag)
4spskhavrefløde(eller anden plantefløde)
0,125tsksalt
0,125tskpeber
frisk persilletil pynt
Maizena majsstivelse(hvis du vil have en tykkere sauce)
Ernæringsfakta
Svensk pølseret
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 503 Kalorier fra fedt 117
% Daglig værdi*
Total fedt 13g 20%
Mættet fedt 2g 10%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 1g
Natrium 1233mg 51%
Kalium 1296mg 37%
Samlede kulhydrater 67g 22%
Kostfibre 8g 32%
Sukkerarter 11g
Protein 26g 52%
A-vitamin 35%
C-vitamin 94%
Calcium 20%
Jern 20%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
900gkartofler
300gveganske pølser(frit valg!)
400gløg
1tskrapsolie
4spsktomatpuré
4dlhavremælk(eller anden neutral plantemælk)
2tskpaprika
0,125tskchilipulver(eller efter smag)
4spskhavrefløde(eller anden plantefløde)
0,125tsksalt
0,125tskpeber
frisk persilletil pynt
Maizena majsstivelse(hvis du vil have en tykkere sauce)
Hvordan
  1. Skræl kartofler og skær dem i store terninger (1×1 cm)
  2. Kog kartoffelterningerne næsten møre i letsaltet vand (det tager ca. 7-8 minutter) og hæld vandet fra
  3. Skær pølserne i skiver (á ca. 1/2 cm tykkelse)
  4. Skræl og hak løget groft
  5. Svits løg i olie sammen med paprika og chili i ca. 4-5 minutter, til løgene er klare
  6. Svits pølseskiverne med i et par minutter
  7. Tilsæt kartofler, tomatpuré, grønsagsbouillon og plantemælk og varm det op under omrøring
  8. Lad det småkoge i ca. 5 minutter, til kartoflerne er helt møre – jævn evt. med lidt Maizena, hvis saucen ikke er tyk nok
  9. Tilsæt plantefløde, smag til med salt og peber og server med lidt persille på toppen
TIP!

Server med en frisk salat og lidt brød til.

Spred kendskabet til vegansk mad

2 Comments

  1. Pianna Wibe

    Bedste ret ever ! Fantastisk opskrift.?

    • Kære Pianna

      1000 tak for din søde kommentar! Vi er også selv rigtig vilde med retten <3

      Rigtig god dag til dig!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *