Opskrifter – kærlig vegansk mad-inspiration

Vi er vilde med mad! Vi elsker at lave nye opskrifter og sætter en ære i at lave dem bedst muligt så de både smager bedst, koster mindst og er sundest!
Vi er samtidig også lidt dovne – og ikke bange for at indrømme det 🙂 Vi vil have lækker mad, men det skal helst ikke tage for lang tid at lave eller være irriterende at købe ind til, omend vi engang imellem går all in i køkkenet og bruger hele dagen der og jonglerer med nye og spændende ingredienser.
Derfor finder du her meget forskelligartede opskrifter, der oftest er nemme og hurtige at lave! Vi bruger sjældent specielle ingredienser til vores opskrifter hvilket gør det dejlig nemt for dig. Vi tilstræber, at de fleste af vores opskrifter er knaldsunde og kan laves med udgangspunkt i lettilgængelige råvarer, der kan fås i de fleste dagligvarerbutikker.
Trænger du til et lille kick til at komme igang med det grønne liv, har vi samlet opskrifter i skønne madplaner, der er lige til at gå til, ligesom Anima lavet et fint starterkit, som måske kan hjælpe dig.
Det skal være sundt, nemt, lækkert og sjovt at lave plantemad!
Hvis vi skal pege på en go-to-sauce her hos Veganer.nu, så må det altså være vores karrysauce! Den er supernem at lave og fungerer fremragende til alt fra wokkede grønsager,…
Læs mere
Det er svært at holde fingerne fra disse frækkerter, der heldigvis er så små, at man godt kan tillade sig at tage et par stykker, når nu man er i…
Læs mere
Du kender sikkert Spaghetti Carbonara, og her får du den italienske klassiker i en skøn, vegansk udgave, der er så enkel, at den nærmest er den direkte oversættelse af “Less…
Læs mere
Vi er store brødelskere her hos Veganer.nu, og kærligheden er ikke blevet mindre med dette skønne luftige brød med god krumme og masser af sundhed!
Læs mere
Lækre luksus-lækre tarteletter hvor der ikke er sparet på noget!
Læs mere
Quiche, pie, tærte – kær lækkerbidsken har mange navne, men den bliver næppe mere lækker end denne klassiker, der med garanti vil begejstre på middagsbordet!
Læs mere
En lille håndhapser er altid dejlig – og endnu dejligere bliver den, hvis den er propfyldt med smagsfulde lækkerier!
Læs mere
Thailand byder på et sandt festfyrværkeri af lækker, vegansk mad, som vi bare ikke kan få nok af. Prøv vores skønne, lette nudelsalat, som sammen med en fræk dressing og…
Læs mere
Kombinationen mellem kartoffel og porre er lidt af en suppeklassiker, og tilmed af den utroligt velsmagende slags, som kan laves virkelig kvikt!
Læs mere
Vinterens rødder får godt selskab af en mild puré og sprøde salater i denne skønne salat, der peppes lækkert op af knasende sprøde jordskokkechips.
Læs mere