Cremet fettuchine med palmekål, citron og knas
4 personer
Ingredienser
samt
og
Instruktioner
  1. Hak/smuldr brødet groft
  2. Rør gærflager sammen med det smuldrede brød
  3. Varm olien på en pande og rist brødet herpå i 5-6 minutter ved høj varme under jævnlig omrøring, til det er sprødt – stil det til side
  4. Rens palmekålen, fjern de hårde stængler og skær bladene i tynde strimler på den korte led
  5. Skyl citronen og riv skrællen fint
  6. Steg på en stor pande palmekålen i ca. 5 minutter ved mellem varme, til den er mør uden at være slatten
  7. Tilsæt bouillon, presset hvidløg og reven citronskræl og rør det hele godt sammen, hvorefter det stilles til side
  8. Kog nu pastaen efter anvisningen på pakken, hæld vandet fra og hæld den kogte pasta på panden sammen med kål-blandingen
  9. Vend pasta og kål godt sammen, tilføj fløde og vend igen og server straks med knas på toppen
Recipe Notes

Kan du ikke få fat i palmekål? Så prøv at bruge grønkål i stedet!