Finskbrød

Søde, sprøde, nemme og slemme – finskbrød, når de er allerbedst, og et must hos os i juledagene!

stk.
Stem: 5
Bedømmelse: 5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Finskbrød
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 36 Kalorier fra fedt 18
% Daglig værdi*
Total fedt 2g 3%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 0.4g
Enkeltumættede fedtsyrer 1g
Natrium 15mg 1%
Kalium 8mg 0%
Samlede kulhydrater 4g 1%
Kostfibre 0.1g 0%
Sukkerarter 2g
Protein 0.5g 1%
A-vitamin 2%
Calcium 1%
Jern 0.4%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
200ghvedemel
125gplantemagarine(vi brugte AMA Plante)
75gsukker
0,5tskbagepulver
0,25tsksalt
2tskhavremælk(eller anden plantemælk)
samt
30gmandler
1spsksukker
1,5spskhavremælk(eller anden plantemælk)
Ernæringsfakta
Finskbrød
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 36 Kalorier fra fedt 18
% Daglig værdi*
Total fedt 2g 3%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 0.4g
Enkeltumættede fedtsyrer 1g
Natrium 15mg 1%
Kalium 8mg 0%
Samlede kulhydrater 4g 1%
Kostfibre 0.1g 0%
Sukkerarter 2g
Protein 0.5g 1%
A-vitamin 2%
Calcium 1%
Jern 0.4%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
200ghvedemel
125gplantemagarine(vi brugte AMA Plante)
75gsukker
0,5tskbagepulver
0,25tsksalt
2tskhavremælk(eller anden plantemælk)
samt
30gmandler
1spsksukker
1,5spskhavremælk(eller anden plantemælk)
Hvordan
  1. Hak mandlerne fint og bland dem med sukker
  2. Smuldr plantemagarine og mel sammen med hænderne, til en smuldret blanding opnås
  3. Tilsæt sukker, salt, bagepulver og plantemælk og ælt det hele godt sammen med hænderne, til dejen er fast og glat
  4. Lad dejen hvile på køl i 1/2
  5. Tænd ovnen på 200 grader
  6. Rul dejen ud i fingertykke pølser, der trykkes flade og skæres i ca. 3-4 cm lange stykker – hvert finskbrød skal ende op med cirkamålene 0,5 cm høje i tykkelsen, 2 cm bredden og 3-4 cm i længden
  7. Placer finskbrødene på en bagepapirbeklædt bageplade, og tryk dem lidt i siderne, hvis de er for ujævne
  8. Pensl finskbrødene med den resterende plantemælk og drys med mandel-sukkerblandingen, som trykkes let ned i hver småkage - gør det én række ad gangen
  9. Bag finskbrødene ved 200 grader i ca. 8-9 minutter, til de er gyldne – hold meget øje de sidste par minutter, så det sikres, at de ikke bliver brændt
  10. Læg finskbrødene i en lufttæt beholder, så snart de er kølet helt af
TIP!

Afhængig af størrelse kan finskbrødene føles en lille smule bløde i midten, lige når de kommer ud af ovnen, men det aftager, så snart de er kølet af!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *