Grønne asparges med røget hvidløgsdressing, ristede mandler og kapers

De milde asparges får et skønt kick af hvidløg i denne lækre sommersnack, der egner sig fint på gæstebordet.


personer
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Grønne asparges med røget hvidløgsdressing, ristede mandler og kapers
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 168 Kalorier fra fedt 81
% Daglig værdi*
Total fedt 9g 14%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 2g
Enkeltumættede fedtsyrer 5g
Natrium 966mg 40%
Kalium 377mg 11%
Samlede kulhydrater 10g 3%
Kostfibre 4g 16%
Sukkerarter 3g
Protein 6g 12%
A-vitamin 33%
C-vitamin 17%
Calcium 6%
Jern 11%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
1dlhavrefløde(eller anden plantefløde)
2fedhvidløg
0,5tsksalt
4spskkapers
Ernæringsfakta
Grønne asparges med røget hvidløgsdressing, ristede mandler og kapers
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 168 Kalorier fra fedt 81
% Daglig værdi*
Total fedt 9g 14%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 2g
Enkeltumættede fedtsyrer 5g
Natrium 966mg 40%
Kalium 377mg 11%
Samlede kulhydrater 10g 3%
Kostfibre 4g 16%
Sukkerarter 3g
Protein 6g 12%
A-vitamin 33%
C-vitamin 17%
Calcium 6%
Jern 11%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
1dlhavrefløde(eller anden plantefløde)
2fedhvidløg
0,5tsksalt
4spskkapers
Hvordan
  1. Rist mandelsplitterne ved høj varme i 3-4 minutter, til de har taget farve
  2. Bland en dressing af havrefløde, røget paprika, presset hvidløg og salt
  3. Skyl og knæk aspargesne der, hvor de naturligt knækker, når du holder dem i enderne og knækker dem
  4. Kog aspargesne i letsaltet vand i 2 minutter, afdryp dem i en sigte og server straks aspargesne pyntet med dressing, ristede mandler og kapers
TIP!

Sammen med lidt godt brød egner disse lækkerbidder sig fortrinligt som en delikat forret.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *