En lækker sag som guacemole er virkelig en alsidig spise; den kan bruges i wraps, som topping på chili con varme, i sandwiches eller som dip – you name it. Prøv selv og lad dig begejstre!
|
Ernæringsfakta
Grov guacemole
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 241
Kalorier fra fedt 171
% Daglig værdi*
Total fedt 19g
29%
Mættet fedt 3g
15%
Flerumættede fedtsyrer 2g
Enkeltumættede fedtsyrer 12g
Natrium 314mg
13%
Kalium 836mg
24%
Samlede kulhydrater 17g
6%
Kostfibre 9g
36%
Sukkerarter 3g
Protein 4g
8%
A-vitamin
15%
C-vitamin
83%
Calcium
6%
Jern
5%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
|
Hvad
|
Ernæringsfakta
Grov guacemole
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 241
Kalorier fra fedt 171
% Daglig værdi*
Total fedt 19g
29%
Mættet fedt 3g
15%
Flerumættede fedtsyrer 2g
Enkeltumættede fedtsyrer 12g
Natrium 314mg
13%
Kalium 836mg
24%
Samlede kulhydrater 17g
6%
Kostfibre 9g
36%
Sukkerarter 3g
Protein 4g
8%
A-vitamin
15%
C-vitamin
83%
Calcium
6%
Jern
5%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Hvad
| 500gavocado(500 g = 2 store avocados) |
| 1dlsoyayoghurt(naturel) |
| 225gtomater |
| 3fedhvidløg |
| 125gpeberfrugt(grøn) |
| 60gløg(60 g = 1 lille løg) |
| 4tskcitronsaft |
| 0,5stkfrisk chili(efter smag) |
| 0,50tsksalt |
Hvordan
- Vask tomaterne og hak dem fint
- Skræl og hak løget fint
- Vask og rens peberfrugten og hak den fint
- Rens og hak ønsket mængde chili
- Fjern skræl og sten fra avocadoerne og blend dem til en helt glat mos sammen med yoghurt, presset hvidløg og citronsaft
- Bland avocadomos sammen med tomater, løg, peberfrugt og chili og smag til med citronsaft og salt
TIP!
Tag gerne lidt af den finthakkede peberfrugt til side og pynt til sidst guacemolen med det.