Lækon-drys

Vores dyrevenlige og lækre bud på et alternativ til bacon, der kan peppe alt fra salater, sandwiches og supper op – hvis du da ikke har nået at snacke det hele inden servering!


personer
Stem: 1
Bedømmelse: 5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Lækon-drys
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 136 Kalorier fra fedt 81
% Daglig værdi*
Total fedt 9g 14%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 3g
Enkeltumættede fedtsyrer 4g
Natrium 532mg 22%
Kalium 81mg 2%
Samlede kulhydrater 6g 2%
Kostfibre 2g 8%
Sukkerarter 2g
Protein 10g 20%
A-vitamin 1%
Calcium 18%
Jern 23%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
200gtofu(fast)
1,5spskrapsolie
2,5spsksojasauce
3spskgærflager
1spskvand
Ernæringsfakta
Lækon-drys
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 136 Kalorier fra fedt 81
% Daglig værdi*
Total fedt 9g 14%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 3g
Enkeltumættede fedtsyrer 4g
Natrium 532mg 22%
Kalium 81mg 2%
Samlede kulhydrater 6g 2%
Kostfibre 2g 8%
Sukkerarter 2g
Protein 10g 20%
A-vitamin 1%
Calcium 18%
Jern 23%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
200gtofu(fast)
1,5spskrapsolie
2,5spsksojasauce
3spskgærflager
1spskvand
Hvordan
  1. Pres tofuen godt i et viskestykke og skær den i små tern
  2. Bland en marinade af rapsolie, sojasauce, gærflager og vand og vend tofu-ternene heri - lad dem ligge i marinaden i ca. 1 time og rør et par gange undervejs
  3. Steg ternene ved høj varme på en stor pande ved jævnlig omrøring i ca. 20-25 minutter (jo længere, des sprødere), til de er godt gennemstegte og har taget god farve
TIP!

Lækon-drys er især utroligt lækkert til Kækkesalat - prøv selv!

Hvis du har lyst til et røget twist i dit drys, kan du eventuelt tilføje lidt liquid smoke, som vi bruger i vores andre Lækon-opskrifter  🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *