En skøn måde at forkæle dine kartofler på!
Rosmarinkartofler
Endnu en lækker opskrift af https://Veganer.nu - for dig, for miljøet og for dyrene!
Ingredienser
- 1 kg kartofler
- 4 tsk rapsolie
- 6 g frisk rosmarin (kun nålene - 6 g = en stor håndfuld)
- 0,75 tsk salt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader
- Rens kartoflerne og behold helst skrællen på i stedet for at skrælle dem
- Skær kartoflerne i mundrette stykker
- Skyl rosmarinen og tag en stor håndfuld nåle af, som hakkes groft
- Vend kartoffelstykkerne med rosmarin og olie og læg dem på en bagepapirbeklædt bageplade
- Bag kartoflerne i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, til de er gyldne og gennembagte – rod lidt rundt i dem, når halvdelen af bagetiden er gået, så de får varmen på sig overalt
- Vend kartoffelstykkerne med salt og server
Noter
Andre friske krydderurter kan sagtens erstatte rosmarinen – prøv fx timian!