Verdens bedste tomatsuppe

Tomat, kokos og bladselleri er en helt forrygende kombinade – ikke mindst i denne suppe, som er blandt vores absolutte favoritter med sin cremede friskhed.

personer
Stem: 16
Bedømmelse: 3.94
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Verdens bedste tomatsuppe
Ernæringsfakta
Verdens bedste tomatsuppe
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 245 Kalorier fra fedt 171
% Daglig værdi*
Total fedt 19g 29%
Mættet fedt 17g 85%
Flerumættede fedtsyrer 0.4g
Enkeltumættede fedtsyrer 1g
Natrium 231mg 10%
Kalium 624mg 18%
Samlede kulhydrater 20g 7%
Kostfibre 5g 20%
Sukkerarter 9g
Protein 3g 6%
A-vitamin 15%
C-vitamin 23%
Calcium 8%
Jern 27%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
250gløg
4fedhvidløg
1tskchilipulver(eller efter smag)
1dåsekokosmælk
6dlvand
0,25tsksalt
0,125tskpeber
Ernæringsfakta
Verdens bedste tomatsuppe
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 245 Kalorier fra fedt 171
% Daglig værdi*
Total fedt 19g 29%
Mættet fedt 17g 85%
Flerumættede fedtsyrer 0.4g
Enkeltumættede fedtsyrer 1g
Natrium 231mg 10%
Kalium 624mg 18%
Samlede kulhydrater 20g 7%
Kostfibre 5g 20%
Sukkerarter 9g
Protein 3g 6%
A-vitamin 15%
C-vitamin 23%
Calcium 8%
Jern 27%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
250gløg
4fedhvidløg
1tskchilipulver(eller efter smag)
1dåsekokosmælk
6dlvand
0,25tsksalt
0,125tskpeber
Hvordan
  1. Skræl og hak løg groft og hvidløg fint
  2. Rens og hak bladselleri fint
  3. Hak soltørrede tomater groft
  4. Brænd chili af i gryden i et minuts tid ved høj varme
  5. Tilsæt løg, hvidløg, soltørrede tomater og bladselleri, tilsæt et skvæt vand og steg det ved mellemhøj varme i ca. 5 minutter
  6. Tilsæt flåede tomater, vand og bouillon og lad suppen småkoge under låg i ca. 25-30 minutter, til alt er mørt
  7. Tilsæt kokosmælk, blend og varm op
  8. Smag til med salt og friskkværnet peber og server med godt brød til
TIP!

Forkæl suppen med skønne, hjemmelavede og helt fedtfrie hvidløgscroutoner!

8 Comments

  1. Heidi Jeppesen

    Jeg er i tvivl om mængderne for tomat, salt og peber? Det forekommer som alt for lidt…. Glæder mig meget til at prøve opskriften 🙂

    • Kære Heidi

      Mængderne er helt rigtige, men lige med salt og peber er det op til dine smagsløg hvorvidt der skal lidt mere i.
      Rigtig god fornøjelse!

  2. Årh, det var bare SÅ lækkert det her! Tusind tak! Meget cremet og god duft af kokos <3

    • Kære Justice
      Åh, det er bare så dejligt at høre – 1000 tak! Vi er også helt vilde med denne suppe <3
      God dag til dig <3

  3. Den bedste tomatsuppe jeg endnu har smagt. Den smager fuldstændig forrygende. Tak for dejlig opskrift.

    • Kære Teresa
      1000 tak for din søde kommentar, som virkelig varmede på en kold januar-aften! Vi er også helt vilde med denne suppe, der absolut er blandt vores favoritter.
      Dejlig aften til dig <3

  4. Den smager så GODT! helt klart den bedste tomatsuppe jeg har smagt – min familie der ellers ikke er så meget til tomatsuppe er også helt vilde med den (y) fortsæt det gode arbejde 😉

    • Kære Linda
      1000 tak for de søde ord – dejligt, at familien også er vilde med suppen! 😀
      Rigtig god dag til dig <3

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *