Bagte græskarbåde med hvidløg og citron

Græskar er en af vores (mange) yndlingsgrønsager. De kan bruges til spreads, supper, i gryderetter og salater – og så kan de som her spises (næsten) som de er.

personer
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Ernæringsfakta
Bagte græskarbåde med hvidløg og citron
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 133 Kalorier fra fedt 45
% Daglig værdi*
Total fedt 5g 8%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 4g
Natrium 722mg 30%
Kalium 1094mg 31%
Samlede kulhydrater 24g 8%
Kostfibre 3g 12%
Sukkerarter 4g
Protein 4g 8%
A-vitamin 448%
C-vitamin 98%
Calcium 9%
Jern 14%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
1200ggræskar(Hoikkaido)
2fedhvidløg
1stkøkologisk citron(både saft og skræl herfra)
1tsksalt
8gfrisk persille(2 håndfulde)
0,5tskhavsalt
Ernæringsfakta
Bagte græskarbåde med hvidløg og citron
Ernæringsindhold pr. portion
Kalorier 133 Kalorier fra fedt 45
% Daglig værdi*
Total fedt 5g 8%
Mættet fedt 1g 5%
Flerumættede fedtsyrer 1g
Enkeltumættede fedtsyrer 4g
Natrium 722mg 30%
Kalium 1094mg 31%
Samlede kulhydrater 24g 8%
Kostfibre 3g 12%
Sukkerarter 4g
Protein 4g 8%
A-vitamin 448%
C-vitamin 98%
Calcium 9%
Jern 14%
* Procentværdierne er udregnet på baggrund af en kost bestående af 2000 kalorier.
Klik for mere om ernæringsfakta
Ernæringsfakta er angivet pr. person/portion. Du skal derfor gange antal personer/portioner med antal kalorier for at finde rettens samlede kalorieindhold. Ernæringsfakta-boksen viser derfor kun ernæringsoplysninger for én person/portion.
Hvad
1200ggræskar(Hoikkaido)
2fedhvidløg
1stkøkologisk citron(både saft og skræl herfra)
1tsksalt
8gfrisk persille(2 håndfulde)
0,5tskhavsalt
Hvordan
  1. Sæt ovnen på 200 grader
  2. Vask græskarret godt, halver det og skrab kernerne ud
  3. Del græskarret i både, der er ca. 1-1 1/2 cm tykke
  4. Skyl og hak persillen og stil den til side
  5. Pres citronen og riv skrællen fint
  6. Lav en marinade af citronsaft, reven citronskræl, olivenolie, salt og presset hvidløg
  7. Vend græskarbådene i marinaden og bag dem i et ildfast fad ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, til de er møre og gennembagte
  8. Server bådene drysset med havsalt og hakket persille
TIP!

Bådene kan spises både kolde, lune og varme!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *