Er I i tvivl om noget? Skriv til os på Facebook!
Madplanen er til 4 personer
Mandag
Spinatsalat med bagt græskar og karryristede kikærter
Tirsdag
Vintergryde med gylden mos
Onsdag
Cremet fettuchine med palmekål, citron og knas
Torsdag
Blomkålssuppe med hvidløgscrumble
Fredag
Karryfarseret spidskål med mild kokos-appelsinsauce
Lørdag
Stegt elsk med persillesauce og kartofler
Skal der hygges lidt ekstra i dag, nu det er lørdag? Så prøv vores Pumpkin pie (ikke medregnet i indkøbslisten)!
Søndag
Burgersøndag: Rødburger med fritter
TIPS
- Vi har markeret de produkter, vi forestiller os, at I måske allerede har, med *, så dem behøver I måske ikke købe igen – desuden er der et par “engangsinvesteringer”, som forventeligt holder længe, fx. Heinz Spicy BBQ-sauce, gærflager (det behøver ikke være den vi linker til – der findes forskellige typer – bare køb den I kan!) og røget paprika, der godt nok belaster husholdningsbudgettet her og nu, men som har lang levetid og derfor ikke bør anses som værende repræsentativt for, hvad det veganske ugebudget omfatter.
- Der står tit “kan indeholde spor af mælk” på alt fra brød til snacks. Her i starten behøver I ikke tænke på det, køb dem alligevel.
- Vi foreslår jer at købe potter af krydderurter i stedet for afklippede ditto. Det gør nemlig, at I kan have glæde af dem længere, hvis I passer på dem – så kan de gro videre i vindueskarmen og både pynte dér og på maden.
- I opskriften på burgere og tilknyttede pommes frites står der Tandoori-krydderi, det kan nemt erstattes af røget paprika – så slipper I for at købe Tandoori- krydderiet. Det smager vildt godt, men er ikke et absolut must. Køb det, hvis I har lyst!
- RESTER: Kogte kartofler kan bruges til frokost på rugbrød (mums), ligesom bønne- og risrester altid er skønne i fyldige salater – og rester fra middagsmaden er i øvrigt altid et hit til frokost ;o) Tilbageværende grønsager, urter, flåede tomater, tomatpuré og kokosmælk kan altid bruges i en “oprydningsgryde” eller ditto suppe.
UGENS FILM
Gør jer selv en tjeneste og se Food Inc. (kan ses på Netflix) – og få flere filmforslag under Film & filmklip!
Hej er madplanen også udregnet mht protein osv
Kan jeg erstatte hvede produkterne m soja og grøntsags pasta fx?
Dejligt med inspiration til en nybegynder?
Kære Trine
Tak for din kommentar og rigtig dejligt, at du har kastet dig ud i vegansk madlavning!
Madplanerne som helhed er ikke udregnet med næringsindhold, men det er hver eneste af retterne i planerne, så dér kan du finde information om protein, kalorier etc.
Hvis du vil, kan du sagtens udskifte den almindelige fuldkornspasta/spaghetti med soja-, bønne- eller grønsagsspaghetti.
Rigtig god fornøjelse! 🙂
Jeg synes ikke jeg kan finde indkøbssedlen.
Hej Henrik
Dejligt, at du vil kaste dig ud i at prøve vores madplaner! <3
Hvis du kigger på forsiden for madplanerne kan du under hver uges madplan se den tilhørende indkøbsseddel. Den, der hører til første uge vinter/forår er fx her 🙂
Rigtig god fornøjelse! <3
Pingback: Idealer og stress - 2. del - Grønskolling
Onsdag – Cremet fettuchine med palmekål, citron og knas
Fredag – Karryfarseret spidskål med mild kokos-appelsinsauce
Siger den at den ikke kan finde? :/ Så kan ikke se opskrifterne..
Kære Katja
1000 tak fordi du gør os opmærksom på fejlen! Vi har lagt dele af Veganer.nu om, hvilket har ført til brudte links visse steder. De specifikke links burde være rettet nu – og sig endelig til, hvis du støder på andre, så skal vi nok fixe det asap!
Rigtig god aften til dig <3